В США выяснили, что токсины в продуктах разрушают жизненно важные белки

Группа ученых из Техасского университета в Эль-Пасо выяснила, что нанопластик и пер- и полифторалкильные вещества (ПФАС) оказывают существенное влияние на белки, необходимые для нормального развития человека.

Их научные выводы были опубликованы в журналах Journal of the American Chemical Society и ACS Applied Materials and Interfaces.

В США выяснили, что антиоксиданты замедляют возрастную дегенерацию зрения

Нанопластик и ПФАС — это искусственные соединения, которые присутствуют в окружающей среде.

Нанопластик образуется в основном в результате разложения более крупных пластиков, таких как пластиковые бутылки и упаковка для продуктов питания.

ПФАС можно обнаружить в различных изделиях, таких как посуда и одежда.

Исследование показывает, как эти вещества могут изменять структуру и функцию биомолекул.

Особенно исследователи обнаружили, что эти химические вещества могут влиять на белки, присутствующие в грудном молоке человека и продуктах питания для детей.

Это может создать потенциальные проблемы для здоровья и нормального развития.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что отказ от соли не снижает летальность от сердечной недостаточности.