Наука
Автор: Юлия Бондарева
ЕRНМ: овощи семейства капустовых снижают риск метаболического синдрома
Исследователи из Международного медицинского университета в Малайзии обнаружили, что растения из семейства Brassicaceae, такие как капустные овощи с горьковатым вкусом, могут существенно снизить риск развития ожирения, гипертонии и сахарного диабета у детей, а также способствовать нормализации уровня холестерина в крови.
Результаты этого исследования были опубликованы в журнале Exploratory Research and Hypothesis in Medicine (ERHM).
Работа ученых основывается на данных предшествующих исследований, где изучалось влияние определенных продуктов питания на риск развития детского метаболического синдрома, связанного с ожирением, повышенным уровнем холестерина, артериальным давлением, диабетом и заболеваниями сердца.
В США назвали зеленые овощи и лимон самыми полезными для здоровьяИзучение показало, что потребление овощей из семейства Brassicaceae наиболее эффективно снижает вероятность развития указанных заболеваний.
К примеру, такие овощи как белокочанная, кале, цветная капуста, брокколи, листовая капуста и репа, составляют основу данного подхода.
Ученые отметили, что данные овощи содержат в себе полезные природные соединения, такие как глюкозинолаты, которые придают овощам характерный горьковатый вкус.
Глюкозинолаты, а также полифенолы и флавоноиды, содержащиеся в этих овощах, обладают антивоспалительными, антиоксидантными и антиканцерогенными свойствами.
Исследования показали, что эти соединения способствуют модуляции метаболических процессов, повышению чувствительности к инсулину и уменьшению окислительного стресса, что помогает уменьшить факторы риска, связанные с метаболическим синдромом.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в России создали препарат для профилактики метастазов.