Наука

Доктор Утюмова: молоко делает кофе менее полезным

Врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова рекомендует любителям кофе отказаться от добавления молока в напиток, поскольку это делает кофе менее полезным.

Сам кофе обладает высоким содержанием антиоксидантов, однако исследование Копенгагенского университета 2023 года показало, что полифенолы связываются с молекулами белка при добавлении молока в кофе, что приводит к снижению содержания антиоксидантов в напитке.

Антиоксиданты играют важную роль в нейтрализации свободных радикалов, которые вредят здоровым клеткам в организме.

Кроме того, сочетание кофе с молоком может вызывать проблемы с усвоением у людей с непереносимостью лактозы.

Онколог Сергей Родимов ранее также советовал предпочитать свежемолотый кофе, утверждая, что растворимый кофе содержит вредные ароматизаторы и консерванты, повышающие риск возникновения раковых заболеваний.

В свежеобжаренном и свежемолотом кофе отсутствуют канцерогенные вещества, поэтому употребление не более пяти чашек эспрессо в день не повлечет за собой развитие сердечно-сосудистых или онкологических заболеваний.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что чрезмерное потоотделение может говорить о диабете или раке.

Юлия Бондарева

Последние статьи

Диетолог Соломатина: Клубника и персики могут содержать пестициды вне сезона

Пестициды - это удобрения, которые защищают посевы от насекомых и грибковых заболеваний. Они помогают фруктам…

1 час назад

Daily Record: 106-летняя британка назвала одиночество секретом долголетия

Британка Мэри Спирс рассказала Daily Record секреты своего долголетия. Недавно женщина, родившаяся в Манчестере, отметила…

1 час назад

Доктор Александр Мясников: Лучшие фрукты для диабетиков — яблоки и груши

В новом выпуске авторского ток-шоу на телеканале "Россия" врач Александр Мясников рассказал о пользе яблок…

2 часа назад

JAMA: Прием поливитаминов не снижает риск смерти и не продляет жизнь

Здоровые взрослые, которые ежедневно принимают поливитамины, умирают примерно в том же возрасте, что и люди,…

2 часа назад

Онколог Кисличко: Рак грудной железы встречается и у мужчин, но редко

В Кирове в рамках фестиваля "Территория отцовства" прошел вебинар, посвященный мужскому здоровью. По словам главного…

2 часа назад

Академик Онищенко: Новый штамм Омикрона путают с кишечной инфекцией

По словам академика РАН и эпидемиолога Геннадия Онищенко, новый подвид Омикрона часто ошибочно трактуется как…

2 часа назад