Indian Express: Сухие семена чиа могут вызвать непроходимость пищевода

Семена чиа вызывали закупорку пищевода человека, который ел их сухими. Узнав о пользе семян чиа, 39-летний мужчина съел их столовую ложку и запил водой. Они набухли в его пищеводе и заблокировали просвет органа.

Мужчина обратился в больницу с жалобами на затрудненное глотание. Он даже не мог сглотнуть собственную слюну, это приводило к сильной рвоте. Медики с помощью эндоскопа переместили все семена в желудок. Операция заняла несколько часов.

Благодаря растворимой клетчатке во внешнем слое, семена чиа удерживают влагу в 12 раз больше своего веса. При добавлении воды образуется гель, который часто добавляется в десерты.

Для снижения рисков, связанных с потреблением семян чиа, доктор Пранав Шринивасан предложил предварительно замочить их как минимум на пять-десять минут. Семена чиа можно добавлять в овсянку, йогурт, смузи или другие продукты, содержащие жидкость. Любые признаки затрудненного глотания или дискомфорта требуют медицинской помощи, передает издание Indian Express.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что бариатрический хирург Анастасия Виниченко развенчала четыре распространенных мифа об операциях по ушиванию желудка для лечения ожирения.