Эндокринолог Морозова: какао может увеличить количество полезных бактерий

Исторически шоколад был создан как забродивший напиток из мякоти плода шоколадного дерева, однако после ряда экспериментов было установлено, что тёртые какао-бобы в тёплом виде намного вкуснее, чем в холодном состоянии.

В России была высоко ценена Екатериной II. Позднее фабрика «Эйнем» начала производство шоколадных конфет, а затем революция 1917 года превратила ее в кондитерскую фабрику «Красный октябрь», которая продолжает работу по сей день.

Шоколад содержит ряд полезных компонентов, включая гормоны дофамин, тирозин и триптофан, а также важные микроэлементы, такие как калий, магний, селен, железо и цинк.

Регулярное употребление шоколада рекомендуется в случае стресса, вынужденного принятия решений, проблем с сердцем и нервной системой.

Горький шоколад также показан в профилактике онкологических заболеваний и имеет противовоспалительное действие.

Однако стоит помнить, что чрезмерное употребление шоколада может вызвать головные боли, кариес, диабет, гастрит, ожирение, проблемы с волосами и кожей.

Рекомендуемая суточная норма составляет до 30-50 г для горького шоколада и до 25 г для молочного и белого шоколада.

Сегодня шоколад активно применяется в косметологии, искусстве, фармакологии, обладает широким разнообразием вкусов и добавок, а также доступен для покупки в любом магазине.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в ФРГ роговицу напечатали на 3D-принтере из-за нехватки доноров.