Исторически шоколад был создан как забродивший напиток из мякоти плода шоколадного дерева, однако после ряда экспериментов было установлено, что тёртые какао-бобы в тёплом виде намного вкуснее, чем в холодном состоянии.
В России была высоко ценена Екатериной II. Позднее фабрика «Эйнем» начала производство шоколадных конфет, а затем революция 1917 года превратила ее в кондитерскую фабрику «Красный октябрь», которая продолжает работу по сей день.
Шоколад содержит ряд полезных компонентов, включая гормоны дофамин, тирозин и триптофан, а также важные микроэлементы, такие как калий, магний, селен, железо и цинк.
Регулярное употребление шоколада рекомендуется в случае стресса, вынужденного принятия решений, проблем с сердцем и нервной системой.
Горький шоколад также показан в профилактике онкологических заболеваний и имеет противовоспалительное действие.
Однако стоит помнить, что чрезмерное употребление шоколада может вызвать головные боли, кариес, диабет, гастрит, ожирение, проблемы с волосами и кожей.
Рекомендуемая суточная норма составляет до 30-50 г для горького шоколада и до 25 г для молочного и белого шоколада.
Сегодня шоколад активно применяется в косметологии, искусстве, фармакологии, обладает широким разнообразием вкусов и добавок, а также доступен для покупки в любом магазине.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в ФРГ роговицу напечатали на 3D-принтере из-за нехватки доноров.
Кардиомиопатия — это опасное для жизни поражение сердечной мышцы, возникающее без участия воспалительных причин, опухолей…
Кисты гайморовых (околоносовых) пазух — образования (доброкачественные), расположенные в лобных, решетчатых, верхнечелюстных или клиновидных пазухах.…
Как это ни банально, но наша цивилизация зависит от очистки питьевой воды. Именно плохая вода…
Россия оказалась в эпицентре ковидной волны, которая стремительно набирает силу. К ней добавляются многочисленные простудные…
Доктор Инна Пичугина утверждает, что сбалансированное питание может значительно улучшить состояние человека после перенесенного стресса.…
Занятия танцами играют важную роль в развитии когнитивных способностей и могут существенно уменьшить риск возникновения…