Масло какао, входящее в состав шоколада, является природным антиоксидантом и необходимо человеческому организму для поддержания здоровья. Об этом рассказала Лариса Рысева, профессор университета РОСБИОТЕХ.
Терапевт Тимощенко: Гарнитура поможет снизить риск рака мозга из-за смартфоновПо словам ученого, антиоксиданты предназначены для борьбы с окислительными процессами, что улучшает иммунитета человека и полностью они представлены только в этом продукте.
«Отличительные свойства масла какао обеспечиваются феролами, которые содержатся в продукте в четырех состояниях: альфа, бета, гамма, дельта. Никакие биологически активные (пищевые) добавки не содержат такого состава. Они богаты только альфа-антиоксидантами, полученными химическим путем», — пояснила специалист.
Профессор подчеркнула, что масло какао является натуральным растительным маслом, свойства которого создает сама природа. Помимо антиоксидантов, оно содержит жирные кислоты олеин, пальмитин, стеарин, которые образуют уникальные триглицериды. Эти компоненты обеспечивают человека энергией, пишет «Газета.Ru».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что сладкие фрукты при чрезмерном употреблении могут спровоцировать серьезный вред здоровью.
Математическую модель, которая способна оценивать риск потери мышечной массы - то есть саркопении - у…
Исследователи из России, Перу и ФРГ создали тестовую платформу, способную быстро определять, каким образом различные…
Специалисты Сеченовского университета обнаружили, что биочернила с клеточными сфероидами, наносимые посредством портативного биопринтера, позволяют существенно…
Российские ученые выявили, что разные штаммы одного и того же вида микробов способны как существенно…
Количество лабораторно подтвержденных смертей непосредственно от лихорадки Эбола на территории Демократической Республики Конго (ДРК) достигло…
Маникюр с удалением ногтевой кутикулы у детей и подростков способен привести к микротравмам, дальнейшему проникновению…