Питание
![Эндокринолог Мария Калошина: Картофель фри увеличивает риск развития рака Эндокринолог Мария Калошина: Картофель фри увеличивает риск развития рака](https://medzdrav.info/wp-content/uploads/2024/03/delicious-french-fried-potato-mix-with-chilly-powder-wooden-table_1150-14566_11zon.jpg?x55121)
Автор: Степан Васильев
Эндокринолог Мария Калошина: Картофель фри увеличивает риск развития рака
Эндокринолог Мария Калошина предупредила, что частое употребление картофеля фри может привести к развитию рака. Специалист отметила, что токсины, образующиеся при жарке, в конечном итоге попадают в желудочно-кишечный тракт, вызывая развитие рака.
![Cell Metabolism: Отказ от сидячего образа жизни снижает риск «генов ожирения»](https://medzdrav.info/wp-content/uploads/2023/07/zhenskoe-ozhirenie.webp?x55121)
Речь идет о картофеле фри, который готовят в ресторанах быстрого питания, отмечает Калошина. В таких заведениях заказы выполняются очень быстро, поэтому большое количество отработанного масла усугубляет ситуацию, что вредно для здоровья.
«Употребление картофеля фри можно сравнить с курением. Одна порция любимой классики быстрого питания содержит столько же альдегидов, как и сигарета», — заявила доктор.
Картофель фри не запрещено есть не чаще одного раза в месяц, только с учетом отсутствия диабета, ожирения или гастрита, говорит Мария Калошина. Тем, кто занимается спортом, соблюдает режим сна и питания, разрешается есть блюдо несколько раз в месяц, пишут РИА «Новости».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что даже консервированный горох, богатый питательными веществами, не следует употреблять более 3-4 столовых ложек в день. Излишек продукта может привести к газообразованию и нарушению функции печени.