Фото: ru.freepik.com/rawpixel.com
Необычное масло, разработанное американским стартапом, производится на основе углекислого газа, представляя собой инновационный продукт, который не требует использования животных или растительных культур.
Согласно информации из журнала New Scientist, процесс создания этого масла больше напоминает добычу и обработку ископаемого топлива, нежели производство пищевых продуктов.
В качестве основного сырья используются уголь, метан или углекислый газ.
Ученые провели обработку этих материалов кислородом, что привело к образованию жирных кислот.
Дальнейшим этапом было применение глицерина для создания триглицеридов — одной из форм жира.
Для достижения желаемой консистенции и вкуса, сходных с традиционным маслом, в продукт добавили воду и эмульгатор.
Представители стартапа утверждают, что полученное масло имеет практически идентичный вкус натуральному.
Тем не менее, разработчики осознали, что убедить потребителей включить синтетическое масло в свой рацион будет вызывать определенные трудности.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что отвары из иван-чая способствуют росту волос.
Исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско делают шаги к предсказанию синдрома внезапной детской смерти (СВДС).…
Ученые из Королевского колледжа Лондона провели исследование, в ходе которого анализировали наличие боковой фабеллы —…
Лечение электрошоком у пациентов с психическими расстройствами может быть эффективным, однако подходит не всем. Об…
Кофе с молоком может быть безопасным для организма при условии умеренного употребления. Это мнение выразила…
Профессор Владимир Парфенов, заведующий кафедрой нервных болезней и нейрохирургии Сеченовского университета, поднял актуальную проблему самолечения…
Понятие стресса как синдрома впервые представил канадский эндокринолог Ганс Селье в 1936 году. Он выделил…