В США назвали зеленые овощи и лимон самыми полезными для здоровья

Группа ученых из Нью-Джерси опубликовала свой список самых питательных продуктов для здоровья.

Профессор Дженнифер Диноя, участвовавшая в исследовании, пояснила, что выбор продуктов основан на данный о содержании витаминов, микроэлементов и минералов в овощах и фруктах.

NatImmun: В США создана THX-мышь с человеческой иммунной системой

Ученые определили наиболее важные питательные вещества на основе рекомендаций Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и выбрали продукты с наивысшим содержанием полезных компонентов.

В их ТОП-9 вошли водоросли, китайская капуста, листья свёклы, шпинат, клубника, чеснок, соевый творог тофу, а также лайм и грейпфрут среди цитрусовых.

Ученые подчеркивают, что список рекомендаций не исключает пользу от других овощей и фруктов, и должен восприниматься как руководство при выборе продуктов.

Дженнифер Диноя считает, что люди могут использовать этот список как дополнительную информацию при покупке продуктов в магазине.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что замедление течений в Мировом океане ускорит накопление СО2 в атмосфере.