В России разработали способ получения пищи из воздуха

В рамках крупного проекта, инициированного российскими исследователями из Института общей генетики имени Вавилова, планируется создание микробиологических производств для производства новых продуктов питания как для людей, так и для животных.

Научный руководитель института Николай Янковский подчеркнул, что голод занимает второе место в списке причин смертности, уступая лишь заболеваниям, и нехватка биоресурсов является серьезной глобальной проблемой. Почти половина пригодных для использования земель уже занята под сельское хозяйство.

Доктор Шехян: коньяк воздействует на ЖКТ агрессивнее, чем водка

Для реализации проекта ученые планируют использовать бактерии, способные создавать органические вещества из неорганических компонентов, встречающихся в окружающей среде, и применять электричество в качестве источника энергии.

Некоторые из таких микроорганизмов уже известны науке, их можно модифицировать с применением селекции и генной инженерии.

Янковский подчеркнул, что урожайность бактерий при благоприятных условиях может возрасти в миллиарды раз за год, что сравнимо с превышением количества урожая пшеницы над количеством посаженых семян в 100 раз.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что зеленый чай является самым полезным напитком для сердца.