Наука

В США в 4 раза повысили выживаемость бактерий для пробиотиков при заморозке

Ученые из Массачусетского технологического института разработали инновационный метод, позволяющий сделать микроорганизмы более устойчивыми к экстремальным условиям.

Их подход заключается в смешивании бактерий с пищевыми и лекарственными добавками, включенными в список соединений, считающихся безопасными согласно Федеральному управлению по продуктам и лекарствам США (FDA).

Ученые выявили формулы, способные стабилизировать несколько различных видов микроорганизмов, включая дрожжи и бактерии, и продемонстрировали, что эти формулы способны выдерживать высокие температуры, радиацию и промышленную обработку, которые могут нанести вред незащищенным микроорганизмам.

В рамках более экстремального эксперимента некоторые микробы недавно отправились в полет на Международную космическую станцию по координации Филлис Фриелло, менеджера по науке и исследованиям Космического центра в Хьюстоне, и в настоящее время исследователи изучают, насколько хорошо микроорганизмы справились с этими условиями.

В США выяснили, что отказ от мяса предотвратил тысячи случаев диабета

«Наш проект направлен на стабилизацию организмов для работы в экстремальных условиях.

Мы рассматриваем широкий спектр применений, включая космические миссии, медицинское применение и использование в сельском хозяйстве», — отмечает старший автор исследования Джованни Траверсо из Массачусетского технологического института.

Мигель Хименес, бывший научный сотрудник Массачусетского технологического института и ныне доцент кафедры биомедицинской инженерии в Бостонском университете, является главным автором статьи, опубликованной в журнале Nature Materials.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что доктор Мясников опроверг миф о том, что мороженое снижает риск развития ангины.

Юлия Бондарева

Меня зовут Юлия, я родом из Тулы, обучаюсь на факультете журналистики и занимаюсь написанием новостного контента.

Последние статьи

Ученые обнаружили молекулу, которая заставляет клетки сжигать лишний жир

Американские и немецкие ученые выявили органическое соединение, способное переключать обмен веществ в клетках таким образом,…

8 часов назад

В РФ придумали новый метод восстановления поврежденных нервных тканей

Специалисты Кубанского государственного медицинского университета создали метод восстановления поврежденных нервных тканей с использованием биосинтетических материалов.…

9 часов назад

В Твери разработали защитную накладку для вправления вывиха челюсти

В Тверском государственном медицинском университете разработали специальную накладку на большой палец врача, предназначенную для безопасного…

10 часов назад

Роспотребнадзор отслеживает ситуацию с легионеллезом в Австрии

Роспотребнадзор усилил мониторинг санитарно-эпидемиологической обстановки за рубежом после сообщений о вспышке легионеллеза в Австрии. Об…

11 часов назад

Врач Корсунов рассказал, почему даже небольшие дозы аллергена усиливают реакцию организма

Даже минимальное количество аллергена при регулярном воздействии способно постепенно повышать чувствительность иммунной системы. При этом…

12 часов назад

IRB: известен механизм развития хронических воспалений в коже пожилых людей

Молекулярные биологи из Европы выяснили, что частое развитие воспалений непосредственно в кожных покровах пожилых людей…

2 дня назад