По данным исследования, о котором сообщает The Mirror, у потребителей кофе, яиц и риса обнаруживается значительное увеличение уровня токсичных химикатов как в плазме крови, так и в грудном молоке.
Анализ крови трех тысяч испытуемых показал, что у любителей этих продуктов наблюдаются повышенные концентрации пер- и полифторалкильных веществ (PFAS).
Эти вещества, в количестве более 16 000 химических соединений, используются для придания продуктам термостойкости, защиты от грязи и обладания водоотталкивающими свойствами.
NatBioTech: В США научились «перепрограммировать» устойчивые клетки ракаPFAS не разлагаются естественным образом и могут накапливаться в организме, а также связаны с различными проблемами здоровья, включая рак, врожденные дефекты и заболевания печени.
Если рассматривать рис, то он способен поглощать PFAS из загрязненной почвы или кухонной утвари.
Есть вероятность наличия этих химических соединений также в источниках питьевой воды.
Куриные яйца, в свою очередь, могут поглощать PFAS из удобрений, сточных вод, а также через корм.
Когда речь идет о кофе, источниками загрязнения могут быть зерна, вода и почва, используемые при его производстве.
Морепродукты уже ранее были выявлены как продукты, которые могут содержать высокие концентрации этих веществ.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что коньяк воздействует на ЖКТ агрессивнее, чем водка.
Российские ученые выяснили, что считающийся неактивным сегмент короткой молекулы РНК miR-16-1-3p играет весьма важную роль…
Международная группа исследователей, в состав которой вошли в том числе ученые МГУ имени М. В.…
Ученые открыли доказательство того, что заражение тяжелыми формами коронавирусной инфекции, и характерный для нее постковидный…
Российские исследователи сумели выявить набор соединений, который позволяет точно выявлять присутствие довольно опасной бактерии Acinetobacter…
Ученые центра вирусологии "Вектор" разработали и уже запатентовали уникальный способ, позволяющий бороться с коронавирусом непосредственно…
Специалисты Сеченовского университета обнаружили, что природный белок лактоферрин, который есть в молоке и слезной жидкости,…