Фитотерапия: Какие целебные растения растут на даче и что с ними можно сделать

В наше время все чаще и чаще на приусадебных участках садоводы занимаются выращиванием лечебных, ароматных и косметических трав и кустарников. Мы продолжим рассказ о красивых, ароматных помощниках, для чего они применяются, от чего помогают. Для разведения грядки с ароматными травами нужно выбирать солнечное место недалеко от дома, тогда аромат будет радовать вас постоянно во время роста и цветения растений. Уже доподлинно известно, что лекарственные травы лучше растут на круглых грядках. Используют травы в кулинарии, народной медицине, в составе косметических средств. Также из трав изготавливают ароматные подушечки – саше, которые не только защищают наши вещи от моли, но придают белью неповторимый аромат.

Также очень популярны травяные чаи, подушечки для сна.

Подушечки для сна

Подушечки будут пахнуть розой, если в них положить:

— розовые лепестки;

— листья мяты;

— небольшое количество гвоздичного порошка.

Для подушечек с лимонным запахом нужно в них поместить:

— лимонную мелиссу;

— лимонный тимьян;

— также можно положить в них немного валерианы.

Попурри из трав

Попурри – это красивые разноцветные смеси из высушенных трав, которые содержатся в открытых вазах или сосудах красивой формы. Вот рецепт простого и изящного попурри:

— в литровую емкость насыпать сухие цветы и листья трав – розмарина, лаванды, мяты, бутонов и цветов роз, цветов календулы и ромашки;

— добавить сухую кожицу лимона;

— в ступке растереть и добавить по половине чайной ложки корицу, кориандр, дудник и гвоздику;

— добавить порошок корня фиалки, все перемешать и добавить по нескольку капель лавандового и розового масла;

— настоять в закрытом сосуде 3-4 недели, затем разложить по открытым сосудам и наслаждаться ароматом в доме.

А теперь более подробно о различных травах и растениях.

Тысячелистник обыкновенный

Тысячелистник обыкновенный – многолетник, высотой до 60 см, цветет белыми или красно-белыми цветами, собранными в зонтики, имеет слабый запах. В кулинарии нежные весенние побеги и листья используют в салатах;

— лекарственные свойства – антиспазматическое действие на желудок, желчный пузырь и кишечник, улучшает аппетит, имеет противовоспалительное действие;

— в косметических средствах обладает очищающим и успокаивающим действием при жирной и пористой коже. Также используется в косметике для волос.

Алтей лекарственный.

Алтей – красивый кустарник, используется при заболеваниях органов дыхания;

— кашле;

— гастритах.

В косметике применяется как успокаивающее, разглаживающее и заживляющее средство при трещинах и воспалении кожи.

Купырь садовый

Купырь садовый — однолетник, до 70 см, ароматная пряная трава со сладковато-анисовым вкусом.

Применение в кулинарии:

— свежая, замороженная или высушенная зелень используется при приготовлении супов, блюд из творога, яиц, соусов, картофеля, сыра. Необходимо проводить тепловую обработку отдельно от других продуктов;

— лечебные свойства — используется для повышения аппетита. Очистки крови, улучшения обмена веществ, как мочегонное средство;

— в косметических целях отвар купыря садового применяется для ухода за кожей лица.

Дягиль обыкновенный

Дягиль -двулетнее растение высотой до 2 метров. В кулинарии используют как пряность в супах, салатах (листья и их черенки). Из корня изготавливают настойки, чаи, ликеры

— лекарственные свойства – чаи из дягиля применяют при расстройствах ЖКТ (метеоризме, потере аппетита, спазмах).

Эстрагон (тархун)

Тархун очень популярная пряная трава, многолетник, вырастает до 1,5 метров в высоту.

В кулинарии применяется в свежем виде для супов, соусов, салатов, блюд из птицы, настоек и вин, травяного уксуса, добавляется в домашнюю горчицу и майонез. Широко применяется при консервации;

— лекарственные свойства эстрагона – улучшает пищеварение, оказывает мочегонное и желчегонное действие, улучшает аппетит.

Сурепка обыкновенная

Сурепка – двулетнее растение, содержит в своем составе эфирные масла, много витамина С.

В кулинарии применяется вместо кресса в салатах, блюдах из сырых овощей;

— лекарственные свойства – очищает кровь, обладает мочегонным и ранозаживляющим действием.

Бурачник лекарственный (огуречная трава)

Бурачник – однолетнее растение, цветы белые, голубые или розовые. Применяется в составе салатов, сочетается со многими овощами (огурцами, сельдереем, томатами, цуккини, различными видами капусты);

— лекарственные свойства – чай из бурачника обладает потогонным, мочегонным, кровоочищающим свойствами, также применяется при ревматизме и воспалительных процессах;

— косметическое применение — как и огурец входит в состав освежающих масок для лица, оказывает тонизирующее действие на кожу.

Календула (ноготки)

Календула – однолетнее растение с яркими оранжевыми или желтыми цветами. Применяют лепестки в сушеном виде для замены шафрана и придания блюдам из мяса и птицы красивого цвета и аромата;

— лекарственные свойства — при воспалениях в ротовой полости и в горле настой применяют как полоскание. В виде мазей и компрессов при плохо заживающих ранах;

— в косметике календулу применяют для ухода за потрескавшейся, шершавой кожей.

Зверобой продырявленный

Зверобой — многолетник, высотой до 80 см, цветы желтые.

Лекарственное применение – чай из зверобоя применяют при нервных расстройствах, бессоннице, ревматизме, заболеваниях печени, почек, желчного пузыря;

— косметика – масло из зверобоя добавляют в косметическое молочко, отвар из этого растения оказывает очищающее, освежающее действие при акне, воспаленной коже.

Лаванда

Лаванда – многолетний полукустарник до 60 см. Используется как добавка к чайным смесям, блюдам из рыбы, соусам, супам-пюре;

— лаванда оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему, улучшает сон, используется при метеоризме;

— в косметике – лавандовые ванны , добавляется в шампуни, средства для ухода за лицом и телом.

Лен посевной

Лен – однолетник, оказывает слабительное действие, применяется при вялости кишечника, помогает при ожогах, фурункулах;

— в косметике компрессы из семян льна подготавливают кожу к маскам и кремам – эффект возрастает в несколько раз, из семян льна готовят маски для сухой кожи.

Это наиболее распространенные растения, которые несложно вырастить на участке и наслаждаться их ароматом и полезными свойствами. Природные средства завоевывают все большую популярность и занимают достойное место в нашем рационе и домашней аптечке.