Группа британских ученых из университетов Брайтон и Портсмут обнаружила высокие концентрации стеклопластика в устрицах и мидиях.
Эта необычная находка была описана в журнале Journal of Hazardous Materials (JHM).
Диетолог Лазуренко: Избыток мороженого в жару нарушит углеводный обменИсследование показало, что частицы стекловолокна обнаружены в мягких тканях моллюсков, собранных на берегах Южной Англии.
При помощи микрорамановской спектроскопии было обнаружено до 11,2 тысяч полимерных фрагментов на килограмм в устрицах и до 2,7 тысяч частиц на килограмм в мясе мидий.
Ученые пояснили, что моллюски, фильтруя воду, могут накапливать в себе синтетический загрязнитель, такой как стекловолокно, которое активно использовалось в 1960-х годах при строительстве лодок.
Эксперты высказали опасения относительно высокого содержания стекловолокна в мясе морских моллюсков, поскольку это может иметь серьезные последствия как для морской среды, так и для здоровья человека.
Многие из изученных видов успешно употребляются людьми в пищу в качестве деликатесов.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в жаркую погоду не рекомендуется есть арбуз и дыню.
Американские молекулярные биологи с помощью искусственного интеллекта разработали состав жировых частиц, способный значительно повысить стабильность…
Ежедневное дистанционное взаимодействие с голосовым ИИ-помощником может способствовать улучшению состояния пациентов с сахарным диабетом второго…
Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) совместно с промышленным партнером из Карелии создали растительный напиток…
Российские специалисты разработали серию сложных соединений золота, способных воздействовать на опухолевые клетки, не повреждая при…
Распространенность целиакии в России, по имеющимся данным, оценивается в пределах 0,2–0,6%, однако актуальной общенациональной статистики…
Американские молекулярные биологи обнаружили связь между составом кишечной микрофлоры у детей с генетической предрасположенностью к…