Питание
![Диетолог Лазуренко: Избыток мороженого в жару нарушит углеводный обмен](https://medzdrav.info/wp-content/uploads/2024/06/78A64AA2-1E8B-40A5-9EA8-B0D692F264DD.jpeg?x55121)
3 июля 2024 | 12:53
Автор: Степан Васильев
Диетолог Лазуренко: Избыток мороженого в жару нарушит углеводный обмен
В жаркую погоду сладкое мороженое временно насыщает организм жирами и углеводами, но через короткое время человек опять захочет есть. Об этом NEWS.ru рассказала врач-диетолог Наталья Лазуренко. По ее словам, эта комбинация стимулирует процессы в поджелудочной железе, выработку гормона инсулина и ферментов.
![Дерматолог Александра Филева рассказала об опасных водоемах для купания](https://medzdrav.info/wp-content/uploads/2024/03/boloto.jpg?x55121)
Специалист отметила, что в этом случае дестабилизируется жировой и углеводный обмен человека.
«В жару очень тянет на мороженое, но главное — не попасть в ловушку. Сладкое, холодное мороженое насыщает, но только жирами и углеводами. Такая комбинация слишком активно провоцирует процессы в поджелудочной железе, вырабатывая множество ферментов, нарушающих жировой и углеводный обмен, гормон инсулин. Такое насыщение длится недолго», — отметила Лазуренко.
Она подчеркнула, что человек снова почувствует голод из-за уменьшения уровня глюкозы после употребления мороженого. По мнению врача, это может «сыграть злую шутку» и вызвать переедание.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что беременным женщинам не следует есть фаст-фуд, пить алкогольные напитки и крепкий кофе, а также употреблять сырые яйца, рыбу и продукты, богатые витамином Е.