Врачи и диетологи настоятельно рекомендуют сократить потребление белого хлеба.
Они утверждают, что в данном продукте содержится незначительное количество полезных витаминов и минералов.
Кроме того, белый хлеб обладает высоким гликемическим индексом, что делает его опасным для людей с диабетом.
RT: В России разработали рецептуру рассола, восполняющего дефицит витаминовИсследователи подтвердили, что хлеб, изготовленный из муки высшего качества, действительно содержит меньше витаминов.
В частности, имеется в виду витамин Е, как сообщается в статье, опубликованной в Health News.
Это заявление сделали ученые из Калифорнийского университета, которые изучили муку разной степени помола и пришли к выводу, что в муке, подвергнутой максимальной очистке, содержание кальция, магния, фосфора, калия, меди, железа, молибдена, цинка, витамина Е и каротиноидов снижается.
Однако наибольшее воздействие очистка оказывает на витамин Е. Согласно их наблюдениям, чем выше степень очистки муки, тем меньше в ней содержится этого микроэлемента.
Тем не менее, они утверждают, что максимальная очистка зерна не влияет на содержание других важных микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что из-за лямблий и клещей появляются высыпания на коже.
Американские и перуанские медики и экологи недавно выяснили, что что постройка трансконтинентальной дороги, которая соединяет…
Исследователи из России, Белоруссии и Китая совместно создали микролазеры на сапфировых подложках, которые дают ультрафиолетовое…
Минздрав РФ намеревается расширить процедуру неонатального скрининга, добавив в него еще пять заболеваний, как сообщила…
Биологи Кембриджского университета (Великобритания) обнаружили, что вакцины от современных вариаций штамма омикрон в целом способствуют…
Рекомендуется не выходить на улицу в самые жаркие часы, следует пить до 2 л воды…
Американские молекулярные биологи выяснили, что повторное развитие боррелиоза непосредственно после прохождения стандартного курса терапии можно…