Врачи и диетологи настоятельно рекомендуют сократить потребление белого хлеба.
Они утверждают, что в данном продукте содержится незначительное количество полезных витаминов и минералов.
Кроме того, белый хлеб обладает высоким гликемическим индексом, что делает его опасным для людей с диабетом.
RT: В России разработали рецептуру рассола, восполняющего дефицит витаминовИсследователи подтвердили, что хлеб, изготовленный из муки высшего качества, действительно содержит меньше витаминов.
В частности, имеется в виду витамин Е, как сообщается в статье, опубликованной в Health News.
Это заявление сделали ученые из Калифорнийского университета, которые изучили муку разной степени помола и пришли к выводу, что в муке, подвергнутой максимальной очистке, содержание кальция, магния, фосфора, калия, меди, железа, молибдена, цинка, витамина Е и каротиноидов снижается.
Однако наибольшее воздействие очистка оказывает на витамин Е. Согласно их наблюдениям, чем выше степень очистки муки, тем меньше в ней содержится этого микроэлемента.
Тем не менее, они утверждают, что максимальная очистка зерна не влияет на содержание других важных микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что из-за лямблий и клещей появляются высыпания на коже.
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…
Терапевт Ольга Сухарева заявила накануне, что многие заболевания, как бы это ни звучало весьма парадоксально,…
Американские медики выяснили недавно, что вероятность развития такого заболевания, как фиброз печени и других тяжелых…
Смех заметно облегчает боль, в целом снижает тревогу и к тому же стимулирует иммунную систему,…
Российские исследователи придумали систему искусственного интеллекта (ИИ), способную в десятки раз быстрее прогнозировать характер взаимодействий…
Ведущие микробиологи и экологи всего мира призвали к резкому сокращению использования различных бактерицидных средств, среди…