Питание

Эндокринолог Черноголов: 85% калорий нужно получать от полезных продуктов

Продукты, которые мы покупаем в магазине содержат все меньше питательных веществ и все больше сахара. Сегодня он есть даже в кетчупе и хлебе. Это приводит к росту числа людей с ожирением и инсулинрезистентностью. Чтобы защитить организм, необходимо выбирать питательную пищу с низким гликемическим индексом, напомнил эндокринолог Вадим Черноголов. В беседе с Медздрав.Инфо врач перечислил правила здорового питания, позволяющие контролировать выброс инсулина.

В первую очередь, стоит выбирать белковую пищу. Такие продукты не вызывают высокий выброс инсулина. Особенно по сравнению со сладким.

«Белковую пищу следует выбирать тем, у кого есть избыток массы тела, особенно при наличии висцерального ожирения. Считается, что аминокислоты яичного белка серьезно тормозят секрецию гормона голода. Поэтому яйца рекомендуется есть на завтрак, чтобы долго чувствовать насыщение. Сейчас уже не говорят о том, что всем и всегда следует избегать сладостей. Просто употреблять их можно изредка. Надо помнить: глюкоза — самый мощный физиологический стимулятор секреции инсулина. Это связано с тем, что контроль уровня глюкозы осуществляется гипоталамусом — 70% глюкозы используется головным мозгом, потому организм заботится о том, чтобы мозг не испытывал дефицита энергии», — пояснил специалист.

Эндокринолог Черноголов назвал продукты, подавляющие чувство голода

И, конечно, надо отдавать себе отчет в том, что и зачем вы едите. Так, диетические рекомендации для американцев гласят: 85% калорий должны поступать из продуктов, богатых питательными веществами. И только 15% — на добавленный сахар, насыщенные жиры и алкоголь. Впрочем, спиртных напитков стоит вообще избегать, так как они тормозят центр насыщения и в итоге человек съедает гораздо больше, чем необходимо.

Иногда мы путаем жажду и голод. Поэтому при появлении чувства голода стоит сначала выпить стакан простой воды.

«Чем больше калорий съедено, тем больше инсулина потребуется для утилизации питательных веществ. А постоянные высокие скачки инсулина провоцируют заболевания», — добавил Вадим Черноголов.

Ранее эндокринологи предупредили о том, что инсулинрезистентность провоцирует рост доброкачественных опухолей, включая жировые отложения. Также врачи назвали готовые блюда, которые опасно покупать в жару.

Инга Ланская

Родилась в Баку, живу в Москве, хочу на море. Мечтаю превратить хотя бы один пустырь в сад, как это делали мои любимые Чехов и Гуэрра. Окончила сценарный факультет Киноакадемии Рустама Ибрагибекова. Являлась автором и продюсером на студии «Кириллица» и тк «Амедия». Работала в «Известиях», Life и Ленте.

Последние статьи

Минздрав: Оптимальный возраст женщин для беременности — от 18 до 35 лет

Минздрав РФ объявил, что для женщин оптимальным возрастом для беременности и рождения ребенка считается диапазон…

6 минут назад

Врач Пронина: 4 чайные ложки являются суточной нормой икры

Эндокринолог медицинской компании «СберЗдоровье» Чрезмерное употребление икры может привести к отекам и повышению артериального давления.…

16 минут назад

Врач Баранова: побороть усталость по утрам помогут йога и режим сна

Врач-терапевт Ирина Баранова поделилась рекомендациями по борьбе с постоянной утренней усталостью. По ее словам, одной…

31 минута назад

Врач Арзамасцев: Новогодние салаты хранятся около 12 часов

В интервью врач-диетолог и нутрициолог Евгений Арзамасцев сообщил, что новогодние салаты рекомендуется хранить не более…

41 минута назад

Психолог Федорова рассказала, как не выгореть в предновогодней суете

Клинический психолог Анастасия Федорова поделилась советами, как избежать выгорания в преддверии новогодних праздников. Она отметила,…

58 минут назад

Врач Поддубный: бокал вина за час до застолья защитит от похмелья

Доктор Антон Поддубный поделился простыми советами, которые помогут минимизировать риск похмелья в новогоднюю ночь, сообщает…

1 час назад