Питание

Диетолог Шефер: Чрезмерное употребление моркови грозит «каротинемией»

Богатая антиоксидантами и питательными веществами морковь определенно приносит большую пользу организму. А также содержит лютеолин, способный улучшить когнитивные функции, но излишнее потребление овоща может иметь серьезные последствия для здоровья.

Роспотребнадзор: Летом больше шансов отравиться заправленным салатом

Врач-диетолог Клиники Майо Эмбер Шефер предупредила, что избыток бета-каротина, придающего моркови ярко-оранжевый цвет, может привести к «каротинемии» или пожелтению кожи.

Кроме витамина А, бета-каротин обеспечивает защиту от воспаления, улучшает когнитивные функции и укрепляет иммунную систему. Однако, людям с аллергией на аллиновые растения (береза, полынь, сельдерей) или непереносимостью моркови следует быть осторожными. Пациентам с диабетом также следует контролировать потребление моркови из-за высокого содержания сахара, пишет издание «Чемпионат».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что врачи выделяют девять основных опасных симптомов рака печени. Некоторые из них могут относиться к совершенно другим состояниям. Плохое самочувствие не всегда говорит о раке печени, поэтому следует своевременно пройти обследование.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Врач Матвеева рассказала о вреде просмотра коротких видео перед сном

Регулярный просмотр коротких видеороликов перед сном может негативно влиять на качество отдыха, нарушать циркадные ритмы…

2 дня назад

В РФ расширят перечень органов для трансплантации с 1 сентября

С 1 сентября 2026 года в России планируется расширить перечень биологических объектов, которые могут использоваться…

2 дня назад

Ученые связали молекулярный маркер с кальцинозом коронарных артерий

Специалисты Сеченовского университета выяснили в ходе исследований, что снижение уровня микроРНК miR-145-5p в крови связано…

2 дня назад

В Томске научились задействовать специальные молекулы для борьбы с раком

Ученые Томского политехнического университета (ТПУ) разработали и провели испытания нового типа молекул, которые в перспективе…

2 дня назад

В СПбГУ разработали метод прогнозирования риска развития кариеса у детей

Ученые Санкт-Петербургского государственного университета (СПбГУ) разработали математическую модель, которая позволяет заранее оценивать вероятность развития кариеса…

2 дня назад

В России разработан инжектор для восстановления тканей после мастэктомии

Ученые Университета науки и технологий МИСИС разработали специальный жировой инжектор, который может значительно сократить количество…

2 дня назад