Питание

Диетолог Шефер: Чрезмерное употребление моркови грозит «каротинемией»

Богатая антиоксидантами и питательными веществами морковь определенно приносит большую пользу организму. А также содержит лютеолин, способный улучшить когнитивные функции, но излишнее потребление овоща может иметь серьезные последствия для здоровья.

Роспотребнадзор: Летом больше шансов отравиться заправленным салатом

Врач-диетолог Клиники Майо Эмбер Шефер предупредила, что избыток бета-каротина, придающего моркови ярко-оранжевый цвет, может привести к «каротинемии» или пожелтению кожи.

Кроме витамина А, бета-каротин обеспечивает защиту от воспаления, улучшает когнитивные функции и укрепляет иммунную систему. Однако, людям с аллергией на аллиновые растения (береза, полынь, сельдерей) или непереносимостью моркови следует быть осторожными. Пациентам с диабетом также следует контролировать потребление моркови из-за высокого содержания сахара, пишет издание «Чемпионат».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что врачи выделяют девять основных опасных симптомов рака печени. Некоторые из них могут относиться к совершенно другим состояниям. Плохое самочувствие не всегда говорит о раке печени, поэтому следует своевременно пройти обследование.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Диетолог Лебедева: фастфуд повышает риск развития депрессии

Употребление фастфуда на протяжении долгого времени существенно истощает ресурсы нервной системы и таким образом повышает…

14 часов назад

В Сеченовском университете создана новая технология формирования анастомозов

Специалисты Сеченовского университета создали технологию соединения участков кишечника (анастомозов) непосредственно после удаления опухоли, которая в…

15 часов назад

В РФ создано приложение по ускорению коррекции проблем с речью у детей

Исследователи НИУ ВШЭ разработали и уже опубликовали первое на данный момент в России стандартизированное приложение,…

15 часов назад

SCMP: в Гонконге состоялась первая в мире роботизированная трансплантация печени

Врачи в Гонконге провели уникальную первую в мире роботизированную трансплантацию печени непосредственно от живого донора,…

3 дня назад

Офтальмолог Егоров рассказал о возможных рисках при блефаропластике

Блефаропластика остается по сей день одной из самых безопасных косметических операций, так как при вмешательстве…

3 дня назад

Инфекционист Ермолаева пояснила, как можно заразиться мелиоидозом в Таиланде

Заражению мелиоидозом, о котором стало известно на днях из-за завезенной россиянкой из Таиланда инфекции, может…

3 дня назад