Питание

Диетолог Шефер: Чрезмерное употребление моркови грозит «каротинемией»

Богатая антиоксидантами и питательными веществами морковь определенно приносит большую пользу организму. А также содержит лютеолин, способный улучшить когнитивные функции, но излишнее потребление овоща может иметь серьезные последствия для здоровья.

Роспотребнадзор: Летом больше шансов отравиться заправленным салатом

Врач-диетолог Клиники Майо Эмбер Шефер предупредила, что избыток бета-каротина, придающего моркови ярко-оранжевый цвет, может привести к «каротинемии» или пожелтению кожи.

Кроме витамина А, бета-каротин обеспечивает защиту от воспаления, улучшает когнитивные функции и укрепляет иммунную систему. Однако, людям с аллергией на аллиновые растения (береза, полынь, сельдерей) или непереносимостью моркови следует быть осторожными. Пациентам с диабетом также следует контролировать потребление моркови из-за высокого содержания сахара, пишет издание «Чемпионат».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что врачи выделяют девять основных опасных симптомов рака печени. Некоторые из них могут относиться к совершенно другим состояниям. Плохое самочувствие не всегда говорит о раке печени, поэтому следует своевременно пройти обследование.

Степан Васильев

Последние статьи

Брокколи способны избавить от жира на животе

Немецкое общество питания представило советы, которые могут помочь снизить жировые отложения на животе благодаря добавлению…

5 минут назад

Диетолог Дианова: хурма может заменить шоколад и сладости

Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала «Вечерней Москве», почему необходимо добавить в рацион  хурму. По словам…

7 минут назад

В Швейцарии создали трехмерную модель клеток губ для лечения травм

Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…

17 минут назад

Гипергликемия: Причины, профилактика и лечение

Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…

24 минуты назад

Врач Опенченко: изменение родинки может свидетельствовать о раке кожи

Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…

25 минут назад

В Китае опровергли версию гибели динозавров от вулкана

Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…

29 минут назад