Фото: freepik/freepik
Доктор Джессика Шанд рассказала, как правильно мыть сезонные фрукты и овощи, чтобы избежать отравления химическими веществами. Эксперты считают, что мытье овощей под проточной водой недостаточно очищает их от пестицидов и других потенциально опасных химикатов, которым они подвергаются при выращивании и сборе урожая.
Специалист пояснила, что гербициды, фунгициды, инсектициды и бактерицидные средства часто используются во фруктах и овощах: они могут отравить человека.
Часто эти вещества нарушают гормональный фон, влияя на работу эндокринной системы человека. Прежде всего, врач рекомендует мыть продукты прямо перед использованием. Даже упакованные овощи, фрукты и овощи необходимо мыть.
Если поместить продукты в миску с фильтрованной водой и яблочным уксусом, можно смыть остатки потенциально вредных химикатов. Также рекомендуется использовать специальную щетку для овощей и фруктов. Ягоды нужно промывать в дуршлаге: их лучше залить водой на пять минут, пишет «Медпульс».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что летом россияне с большей вероятностью могут отравиться «майонезным» салатом и рыбой. Все дело в высокой температуре воздуха, широко открывающей вход для микроорганизмов, которые вызывают отравление, если игнорировать условия хранения.
Гастроэнтеролог клиники «Евроонко», кандидат медицинских наук Владимир Логинов рассказал «Ленте.ру» о пользе изюма. По словам…
Доктор медицинских наук, терапевт-иммунолог, специалист по особо опасным инфекциям Владислав Жемчугов рассказал, как проявляется вирус…
Диетолог из США Бхарат Рамеш заявил, что овощи и хлеб в составе балканского завтрака содержат…
Богатые антиоксидантами, полезными жирами и белками тыквенные семечки обладают рядом удивительных свойств для здоровья. Британский…
Врач Майкл Гранднер из Медицинского центра Banner-University развенчал известный миф о том, как бороться с…
Токсиколог Михаил Кутушов напомнил, что питание и пищевые привычки являются фактором, требующим как можно более…