Фото: freepik/freepik
Доктор Джессика Шанд рассказала, как правильно мыть сезонные фрукты и овощи, чтобы избежать отравления химическими веществами. Эксперты считают, что мытье овощей под проточной водой недостаточно очищает их от пестицидов и других потенциально опасных химикатов, которым они подвергаются при выращивании и сборе урожая.
Специалист пояснила, что гербициды, фунгициды, инсектициды и бактерицидные средства часто используются во фруктах и овощах: они могут отравить человека.
Часто эти вещества нарушают гормональный фон, влияя на работу эндокринной системы человека. Прежде всего, врач рекомендует мыть продукты прямо перед использованием. Даже упакованные овощи, фрукты и овощи необходимо мыть.
Если поместить продукты в миску с фильтрованной водой и яблочным уксусом, можно смыть остатки потенциально вредных химикатов. Также рекомендуется использовать специальную щетку для овощей и фруктов. Ягоды нужно промывать в дуршлаге: их лучше залить водой на пять минут, пишет «Медпульс».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что летом россияне с большей вероятностью могут отравиться «майонезным» салатом и рыбой. Все дело в высокой температуре воздуха, широко открывающей вход для микроорганизмов, которые вызывают отравление, если игнорировать условия хранения.
Специалисты из Министерства сельского хозяйства США провели исследование, в результате которого выяснили, что исключение ультра-обработанных…
В журнале JAMA Pediatrics был опубликован отчет, в котором отмечается, что в Техасе, после принятия…
За последние два десятилетия онлайн-развлечения претерпели значительные изменения, открыв людям доступ в уникальный мир кино,…
Спелые авокадо содержат полифенолы, калий и магний, которые оказывают благотворное воздействие на сердце и укрепляют…
Ученые из Северо-Кавказского федерального университета (СКФУ) создали передовую систему для эффективного обнаружения и устранения дефектных…
Диетологические рекомендации на тему, как лучше питаться летом в жаркую погоду, дала российский врач-эндокринолог Наталия…