Популярное в Азии сочетание говядины и соевого соуса не приносит никакой пользы организму, рассказала врач и телеведущая Елена Малышева в эфире передачи «Жить здорово!» на Первом канале. По ее словам, такой «дуэт» препятствует усвоению железа, содержащегося в мясе.
Диетолог Стародубова: Из-за обилия клетчатки черешня опасна при заболеваниях ЖКТИммунолог Андрей Продеус пояснил, что мясо является основным источником железа, необходимого для построения гемоглобина. Это вещество содержится в красных кровяных тельцах и помогает транспортировать кислород к органам и тканям. Офтальмолог Михаил Коновалов, в свою очередь, отметил, что это свойство теряется, когда белок в соевом соусе «связывается» с говядиной.
«Только половина процента железа, поступающего из пищи, в этом случае может перевариваться мясо. Практически ничего», — пояснил Коновалов.
Кардиолог Герман Гандельман добавил, что соевый соус содержит глюконат натрия, то есть соль. При чрезмерном использовании натрий «проникает» в стенку сосуда и «тянет» за собой воду. В результате стенка набухает, сосуд сужается, что повышает кровяное давление, заключил специалист.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Комитет Госдумы по здравоохранению рекомендует Росздравнадзору усилить контроль за лекарствами для медикаментозного прерывания беременности.
Международный коллектив биологов выяснил, что популярные БАДы и пищевые добавки, созданные на базе экстракта хитина…
Команда ученых в Китае сумела впервые пересадить почки и печень свиньи пациенту, у которого до…
Американские и японские молекулярные биологи выяснили, что развитие довольно характерных для носителей ВИЧ проблем непосредственно…
Восполнить необходимое для организма количество белка непосредственно в пост можно из растительных источников, но важно…
Тренировки в жару являются огромной нагрузкой на сердечно-сосудистую систему, а также ведут к риску обезвоживания…
Хантавирус уже достаточно давно циркулирует в некоторых регионах России, однако пока что нового штамма "Андес"…