Популярное в Азии сочетание говядины и соевого соуса не приносит никакой пользы организму, рассказала врач и телеведущая Елена Малышева в эфире передачи «Жить здорово!» на Первом канале. По ее словам, такой «дуэт» препятствует усвоению железа, содержащегося в мясе.
Диетолог Стародубова: Из-за обилия клетчатки черешня опасна при заболеваниях ЖКТИммунолог Андрей Продеус пояснил, что мясо является основным источником железа, необходимого для построения гемоглобина. Это вещество содержится в красных кровяных тельцах и помогает транспортировать кислород к органам и тканям. Офтальмолог Михаил Коновалов, в свою очередь, отметил, что это свойство теряется, когда белок в соевом соусе «связывается» с говядиной.
«Только половина процента железа, поступающего из пищи, в этом случае может перевариваться мясо. Практически ничего», — пояснил Коновалов.
Кардиолог Герман Гандельман добавил, что соевый соус содержит глюконат натрия, то есть соль. При чрезмерном использовании натрий «проникает» в стенку сосуда и «тянет» за собой воду. В результате стенка набухает, сосуд сужается, что повышает кровяное давление, заключил специалист.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Комитет Госдумы по здравоохранению рекомендует Росздравнадзору усилить контроль за лекарствами для медикаментозного прерывания беременности.
Северные виды рыбы, такие как мукусун и омуль, а также льняные и тыквенные масла вместо…
Дирофиляриоз, которым человека может заразить укус комара, проявляется чаще всего в виде подвижного уплотнения под…
Россияне смогут по полису ОМС получить лечение от онкологических заболеваний посредством персонифицированных методов лечения -…
Специалисты Сеченовского университета создали первый целиком отечественный готовый набор компонентов непосредственно для приготовления раствора, применяемого…
Новый метод лечения синдрома спастичности рук и ног посредством инъекций ботулотоксина под строгим контролем УЗИ…
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…