Фото: freepik.com/jcomp
Популярное в Азии сочетание говядины и соевого соуса не приносит никакой пользы организму, рассказала врач и телеведущая Елена Малышева в эфире передачи «Жить здорово!» на Первом канале. По ее словам, такой «дуэт» препятствует усвоению железа, содержащегося в мясе.
Иммунолог Андрей Продеус пояснил, что мясо является основным источником железа, необходимого для построения гемоглобина. Это вещество содержится в красных кровяных тельцах и помогает транспортировать кислород к органам и тканям. Офтальмолог Михаил Коновалов, в свою очередь, отметил, что это свойство теряется, когда белок в соевом соусе «связывается» с говядиной.
«Только половина процента железа, поступающего из пищи, в этом случае может перевариваться мясо. Практически ничего», — пояснил Коновалов.
Кардиолог Герман Гандельман добавил, что соевый соус содержит глюконат натрия, то есть соль. При чрезмерном использовании натрий «проникает» в стенку сосуда и «тянет» за собой воду. В результате стенка набухает, сосуд сужается, что повышает кровяное давление, заключил специалист.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что Комитет Госдумы по здравоохранению рекомендует Росздравнадзору усилить контроль за лекарствами для медикаментозного прерывания беременности.
Люди начинают страдать от лишнего веса, потому что им постоянно приходится доедать в детстве, что…
Летние Олимпийские игры пройдут в Париже с 26 июля по 11 августа. Врачи предупредили о…
Ученые разработали инструмент, который позволяет отключить дефектный ген при обнаружении фатальной семейной бессонницы. По данным…
Терапевт Михаил Братусь рассказал, что каждый вид онкологии имеет свои проявления. Например, рак желудка по…
Высокое содержание крахмала в кукурузе повышает уровень сахара в крови. Такое мнение высказала российский гастроэнтеролог…
Диетолог Ольга Сазонова посоветовала родителям формировать у детей привычки здорового питания. Желательно решить эту проблему…