Фото: freepik.com/freepik
При приготовлении шашлыка образуются опасные для организма человека канцерогены, которые при частом употреблении могут вызвать рак. Об этом в интервью «Пятому каналу» рассказала онколог Ольга Шорина.
По мнению эксперта, диетологи советуют любителям мяса на углях есть не более 200 граммов шашлыка за один прием пищи. И с периодичностью не более одного раза в неделю, желательно несколько раз в месяц.
«Какая опасность? Это прямой канцероген, который может проникать в структуру ДНК и изменять ее, тем самым вызывая неконтролируемый процесс деления. Если это системное состояние, то эти процессы повторяются, организм не успевает с ним бороться, может возникнуть рак», — пояснила Шорина.
Онколог объяснила, что аномальные клетки ДНК, образующиеся при прямом попадания канцерогенов в организм человека, сначала размножаются, а затем превращаются в рак, предварительно мутировав.
«В идеале иммунная система борется с ними, но не всегда может справиться», — заключает врач.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что с возрастом поддержание когнитивного здоровья и концентрации становятся очень важными. Хотя на благополучие мозга влияет множество факторов, диета важна для поддержания когнитивных функций.
Доктор Керри Биссон рассказала, какие средства можно использовать для улучшения общего самочувствия после употребления алкогольных…
Кандидат медицинских наук Егор Новиков сообщил о влиянии варикозного расширения вен на риск инфаркта и…
Ученые продолжают изучать побочные эффекты неконтролируемого приема «Оземпика». Препарат на основе семаглутида назначают людям с…
На постельных принадлежностях скапливается пыль, вирусы и золотистый стафилококк, предупредил гигиенист Сергей Гильденскиольд. Во время…
Употребление алкогольных напитков после укуса пчелы или осы строго запрещено. Об этом NEWS.ru рассказала терапевт…
Врач Вера Сережина рассказала россиянам, почему может быть опасна привычка ловить капли дождя ртом. В…