Фото: freepik.com/freepik
Ученые, работающие в Оксфордском музее истории и науки, начали новое исследование, целью которого является выяснение связи молока с проблемой расизма.
Один из специалистов, привлеченных к исследованию, считает, что молоко представляет собой «идею Северной Европы», которая была навязана другим регионам мира.
Доктор Йоханна Зеттерстром-Шарп подчеркнула, что включение молока в рацион человека может быть воспринято как продвижение «превосходства белой расы».
Она также отметила, что у многих этнических групп за пределами Европы и Северной Америки наблюдается более высокая непереносимость лактозы.
Исследование будет проводиться с использованием молочных дневников, архивных материалов и коллективных дискуссий для изучения исторического воздействия молока, а также для анализа взаимодействия с потребителями и производителями в Великобритании и Кении.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что на Камчатке изучили гены лососей, отвечающие за адаптацию.
Люди начинают страдать от лишнего веса, потому что им постоянно приходится доедать в детстве, что…
Летние Олимпийские игры пройдут в Париже с 26 июля по 11 августа. Врачи предупредили о…
Ученые разработали инструмент, который позволяет отключить дефектный ген при обнаружении фатальной семейной бессонницы. По данным…
Терапевт Михаил Братусь рассказал, что каждый вид онкологии имеет свои проявления. Например, рак желудка по…
Высокое содержание крахмала в кукурузе повышает уровень сахара в крови. Такое мнение высказала российский гастроэнтеролог…
Диетолог Ольга Сазонова посоветовала родителям формировать у детей привычки здорового питания. Желательно решить эту проблему…