Биолог Лялина: В кофемашинах могут размножаться энтерококки

Кофемашины, преимущественно находящиеся в офисе, представляют опасность тем, что в них могут размножаться энтерококки, предупредила и.о. декана факультета естественных наук ГУП, биолог Ирина Лялина. Об этом сообщает LIFE.ru.

По ее словам, энтерококки из семейства Enterobacteriaceae могут появляться там, где сохраняются остатки кофейной гущи и влага.

«Выросшие в таких местах вредные микроорганизмы оказываются довольно устойчивыми к внешним воздействиям потому, что выживают при  96°C — именно до такой температуры нагреваются детали машины в процессе приготовления кофе. Некоторые из бактерий опасны для здоровья», — разъяснила эксперт.

Эксперт Терентьева перечислила, для кого кишечные инфекции представляют наибольшую опасность

Подчеркивается, что в остатках кофейной гущи могут размножаться бактерии, которые вызывают энтерококковый менингит, провоцирующий эпилепсию, глухоту, задержку развития у детей и гидроцефалию. Также эти микробы могут стать причиной заболеваний мочеполовой системы и кишечных расстройств (например, острый энтерит).

Предупреждается, чтобы избежать размножения бактерий, обязательно необходимо, согласно инструкции, промывать все резервуары бытового прибора, чистить кофемашину и дезинфицировать. Для этого следует использовать специальные средства или же простое хозяйственное мыло и уксус с лимонной кислотой.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что заболеваемость кишечными инфекциями обычно увеличивается летом из-за повышенной влажности и высокой температуры, разъяснила руководитель отдела медицинской экспертизы Екатерина Терентьева. Главная опасность данного типа инфекций заключается в развитии органического обезвоживания и, если ее своевременно его не восполнить, могут возникнуть жизнеугрожающие состояния, при которых показана уже экстренная госпитализация.