Ученый-биолог, профессор Университета Чили и Института Бака в Калифорнии Кристиан Гонсалес-Бийо заявил, что кетогенная диета воздействует на головной мозг, останавливает его старение и улучшает когнитивную функцию (память). Об этом сообщает Newsweek.
По словам специалиста, результаты исследования эффективности кетодиеты пока были продемонстрированы только на лабораторных мышах.
«Эксперимент открывает новые пути к разработке научных подходов для улучшения работы мозга в старости. Кетогенная диета меняет источник энергии для клеток, заменяя углеводы жирами. Данные изменения вызывают метаболический сдвиг, при котором клетки начинают поддерживают свои функции на новом энергетическом субстрате — жире», — разъяснил
Ученый отметил, что данный метаболический сдвиг называется кетозом. Достичь его можно, если рацион на 75% будет состоять из жиров и минимального количества углеводов. Согласно научной гипотезе, в состоянии кетоза происходят изменения на молекулярном уровне, улучшающие связи между клетками головного мозга, которые отвечают за память.
Предупреждается, что большинство людей не могут придерживаться рациона кетодиеты потому, что она требует жестких ограничений в выборе пищи. Кроме того, есть риск развития расстройства пищевого поведения. Уточняется, что при длительном соблюдении данной системы питания нарушается баланс жирных кислот и холестерина, что повышает риск развития болезней печени и ССЗ.
Напомним, что по классификации Всемирной организации здравоохранения, старость — это возраст человека с 60 до 75 лет.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что клеточное старение у человека может вызвать длительное следование популярной кетогенной диете (кетодиете), предупредила врач-эндокринолог, д.м.н. Зухра Павлова.
Доктор Евгения Паршина, иммунолог, перечислила заболевания, которые могут передаваться через поцелуи. Некоторые из этих инфекций…
Михаил Поцхверия, токсиколог и анестезиолог-реаниматолог высшей квалификационной категории, заведующий научным отделением острых отравлений и соматопсихиатрических…
Корнеплоды представляют собой ценнейший источник витаминов и питательных веществ, особенно в холодное время года, когда…
Исследователи из Университетской больницы Цюриха провели изучение влияния кофе на функционирование мозга и пришли к…
Исследование, проведенное учеными из Каролинского института в Швеции, использовало искусственный интеллект для анализа МРТ-сканирований пациентов…
Кандидат медицинских наук Петр Волков призвал россиян незамедлительно обращаться к специалистам при наличии межпозвоночной грыжи,…