Стоматолог Антонов: Зубы реагируют на сладкое из-за выработки кислоты

Доктор Илья Антонов сообщил, почему зубы начинают болеть, если человек ест сладости. Этот химический механизм зависит от взаимодействия углеводов и структуры поверхности зуба.

По словам стоматолога, человеческий зуб покрыт пленкой, состоящей из зубного налета, остатков пищи, химических микроэлементов и бактерий. Когда углеводы попадают на поверхность зуба, они распадаются и образуют сильную кислоту, которая может проникать в структуру эмали. Эта кислота способна растворять полезные минералы.

В процессе контакта с агрессивной кислотой эмаль начинает трескаться, на ней появляются сколы. В какой-то момент кислота оседает на поврежденной эмали и растворяет дентин зуба, поэтому человек чувствует боль. Сахар также вызывает боль, поскольку считается лучшей средой для размножения вредных бактерий. Важно помнить, что при употреблении сладостей, попадании в слюну, даже если вы не жуете продукт, все равно образуется опасная кислота, пишут «Аргументы и факты».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что исследователи из Университета Фудань в Шанхае обнаружили, что для достижения долголетия важны три фактора: отказ от курения, разнообразная физическая активность и сбалансированное питание.