Фото: ru.freepik.com/author/freepik
Промышленный майонез, приобретенный в магазине безопаснее домашнего потому, что содержит консерванты и стабилизаторы, которые не допустят прокисания и отравления, заявил российский врач-гастроэнтеролог Сергей Вялов в новом выпуске передачи «Что за?» с Дмитрием Игнатовым в Youtube.
По словам специалиста, особенно опасно брать майонез домашнего приготовления на пикники за город — на жаре он быстро испортится.
«Он просто испортится, и у всех, кто его употреблял вероятнее всего случится пищевое отравление. Многие стараются сделать домашний майонез полезным, но он очень быстро выйдет из строя. Если уж вы хотите, чтобы у вас был в меню майонез, то берите только магазинный с консервантами и стабилизаторами. Это полезно, чтобы не отравиться», — резюмировал гастроэнтеролог.
Напомним, что главный диетолог Департамента здравоохранения города Москвы Антонина Стародубова предупредила, что на пикник не рекомендуется брать скоропортящиеся продукты, такие как кондитерские изделия с кремом, сложносоставные салаты с добавлением мяса, рыбы, птицы, яиц, майонеза и сметаны, а также молочные продукты и заливные блюда. Все они являются благотворной средой для размножения болезнетворных бактерий.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что в летний период люди часто устраивают пикники на природе. Чтобы это не привело к негативным последствиям для здоровья, необходимо учитывать ряд нюансов: жара стимулирует размножение патогенных микроорганизмов и порчу продуктов. Чтобы этого не произошло, лучше не брать с собой кулинарию, готовые блюда и фаст-фуд, предупредила нутрициолог Екатерина Веселова.
Французские ученые из Университета Бургундии провели исследование эволюционных причин трипофобии - иррационального страха и неприятия…
Кардиолог Сергей Васильев поделился информацией о первых признаках инфаркта миокарда, сообщает издание «ФедералПресс». Специалист отметил,…
Ученые из НИУ МИЭТ представили инновационную методику, способную значительно продлить срок службы рентгеновских установок и…
Научные исследования продвигают идею использования ароматов для улучшения памяти и когнитивных функций, и это становится…
Специалисты из Университета Бристоля в Великобритании разработали типовую конструкцию для умной одежды, как сообщается на…
Группа ученых из Хельсинкского университета выяснила, что изменение гена RFX6 существенно снижает производство инсулина, что…