Питание

Доктор Боярко: Стрит-фуд из временных точек представляет особую опасность

Главное преимущество уличной еды — возможность поесть без отрыва от дел. Однако уличная еда может нанести значительный ущерб, особенно при регулярном употреблении, предупредил aif.ru гастроэнтеролог Алексей Боярко.

Терапевт Видяскин: Асимметрия лица является одним из главных симптомов инсульта

По мнению специалиста, хот-доги, шаурма, шашлык, пита могут стать источником заражения токсическими инфекциями, сальмонеллезом, дизентерией. Особенно опасна еда, приготовленная в передвижных торговых точках и во временных открытых кафе. В отличие от крупных заведений общественного питания, в таких киосках не созданы необходимые условия для соблюдения санитарных норм — ограничения пространства не позволяют разместить санузел и обустроить кухню.

Наиболее опасными с точки зрения возможных инфекций являются молочные продукты и мороженое без упаковки. Желательно избегать блюд с яйцами, сыром и колбасой. Опасно есть скоропортящиеся продукты, содержащие майонез. Лучше выбирать напитки в бутылках, избегать палаток и бочек с квасом в бутылках. При покупке свежевыжатых фруктовых и овощных соков важно, чтобы они были приготовлены во время покупки, а не заранее, советует специалист.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что излишек насыщенных жиров в рационе может значительно нарушить баланс микрофлоры кишечника и способствовать развитию нездорового микробиома.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Доктор Малиновская назвала главной опасностью многочасовую сидячую работу

Физиотерапевт Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Светлана Малиновская рассказала о главном враге здоровья…

1 час назад

OHP: Домашние питомцы снижают уровень стресса у работников на удаленке

Исследование, проведенное экспертами из Стэнфордского университета (США), показало значительное снижение уровня стресса у людей, работающих…

1 час назад

NBR: Зеленый чая улучшает память и концентрацию внимания у людей

Команда японских ученых из Токийского медицинского университета определила, что зеленый чай при ежедневном употреблении может…

1 час назад

Microorganisms: Перенесенная простуда повышает риск развития болезни Меньера

Южнокорейские врачи обнаружили тревожную связь между простудой в прошлом и развитием болезни Меньера, тяжелой болезни…

2 часа назад

Independent: Эмоциональное напряжение нередко становится причиной «рваного» сна

Международная группа экспертов медицинской организации Web MD провела обширное исследование причин нарушений сна, сообщает журнал…

2 часа назад

Нейробиолог Меши: Определен механизм восприятия городских пространств мозгом

Сенсационное исследование в области нейроурбанистики было проведено международной группой ученых во главе с Дара Меша…

2 часа назад