Вспышка ботулизма произошла в Москве и других регионах, более 100 человек отравились некачественной продукцией. Роскачество объяснило, как правильно выбирать консервы и как защититься от ботулинического токсина. Ведомство рекомендует при покупке консервов и готовых блюд особое внимание обращать на маркировку и целостность упаковки.
Ботулизм, вызванный токсином, выделяемым бактериями Clostridium botulinum, может присутствовать в продуктах с высоким содержанием крахмала или белка. Особенно опасны мясные консервы, бобовые, грибы. Эксперты отмечают, что бактерии размножаются в герметичных условиях, таких как жестяные банки.
Директор департамента тестирования Роскачества Лилия Котельникова отметила, что повышенное внимание к условиям маркировки и упаковки поможет избежать риска. Она также призвала избегать использования просроченных продуктов и контрафактных товаров. Кроме того, лучше не покупать готовые заправленные салаты, так как они быстро портятся.
Роскачество также предлагает позаботиться о безопасности домашних препаратов — перед консервированием важно тщательно обработать продукты, передают РИА «Новости».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что люди, особенно мужчины с избыточным весом среднего возраста, которые регулярно храпят по ночам, имеют более высокий риск развития высокого кровяного давления и неконтролируемой гипертонии.
Судебные приставы приостановили работу еще одной столичной организации, продукты которой стали причиной вспышки ботулизма. Об…
На каждую съеденную килокалорию неоходимой выпивать миллилитр воды, предупредила врач-диетолог, заведующая дневным стационаром клиники лечебного…
Галина Минакина из Челябинска, сейчас проживающая в Костроме мать «королевских четверняшек» — двух мальчиков и…
Homo sapiens — социальное существо, а это означает, что для хорошего самочувствия человеку необходимо общение.…
Причиной серьезных отравлений, включая ботулизм, в летний период может стать употребление готовых салатов. Об этом…
Исследователи из университета в Бостоне разработали нейросетевой алгоритм, который проанализировать речь людей и выявить начальные…