Вспышка ботулизма произошла в Москве и других регионах, более 100 человек отравились некачественной продукцией. Роскачество объяснило, как правильно выбирать консервы и как защититься от ботулинического токсина. Ведомство рекомендует при покупке консервов и готовых блюд особое внимание обращать на маркировку и целостность упаковки.
Ботулизм, вызванный токсином, выделяемым бактериями Clostridium botulinum, может присутствовать в продуктах с высоким содержанием крахмала или белка. Особенно опасны мясные консервы, бобовые, грибы. Эксперты отмечают, что бактерии размножаются в герметичных условиях, таких как жестяные банки.
Директор департамента тестирования Роскачества Лилия Котельникова отметила, что повышенное внимание к условиям маркировки и упаковки поможет избежать риска. Она также призвала избегать использования просроченных продуктов и контрафактных товаров. Кроме того, лучше не покупать готовые заправленные салаты, так как они быстро портятся.
Роскачество также предлагает позаботиться о безопасности домашних препаратов — перед консервированием важно тщательно обработать продукты, передают РИА «Новости».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что люди, особенно мужчины с избыточным весом среднего возраста, которые регулярно храпят по ночам, имеют более высокий риск развития высокого кровяного давления и неконтролируемой гипертонии.
Мы все порой сталкиваемся с проявлениями хамства во всех сферах нашей жизни – по дороге…
Имитированная икра - это полезный и экономичный продукт питания, рассказала в программе радиостанции «Говорит Москва»…
Кандидат химических наук, доцент Алексей Панов сообщил изданию Lenta.ru о важных аспектах хранения лекарств, влияющих…
Популярность веганства во всем мире быстро растет. Многие люди переходят на такую диету, чтобы улучшить…
Исследователи из Университета Глазго обратили внимание на уникальные особенности работы мозга у людей с афантазией,…
Психиатр и врач-нарколог Владимир Каторгин рассказал «Газете.Ru», что вейп опаснее обычных сигарет, так как выкуренное…