Здоровье

Гарвардская школа здравоохранения: Куриная кожа снижает холестерин и АД

Американские ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана (Harvard T.H. Chan
School of Public Health) на основании исследования пришли к выводу, что куриная кожа, которую многие хозяйки выбрасывают, напрасно считая её вредной, на самом деле оказалась очень полезна для здоровья. Об этом сообщает портал «Пруфы».

По словам ученых, в коже курицы содержится коллаген, благоприятно влияющий на состояние эпидермиса, волос и ногтей человека. Кроме того, курятина богата протеинами и витаминами группы В. Глюкозамин, содержащийся в куриной коже, способствует улучшению состояния суставов и связок, а также помогает снизить уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) в крови. Результаты исследований показали, что регулярное употребление глюкозамина помогает снизить уровень ЛПНП на 11%.

Проктолог Смирнова: Колбаса, сосиски и бекон провоцируют развитие рака

Еще одним полезным свойством куриной кожи оказалась способность регулирования артериального давления. Дело в том, что в мясе курицы содержится калий, способствующий снижению АД и уменьшению риска ССЗ.

«Таким образом добавление куриной кожи в рацион принесет пользу здоровью, поможет снизить уровень холестерина и уменьшит показатели артериального давления», — гласит научный вывод специалистов.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что обработанное мясо вызывает у человека риск развития онкозаболевания, констатировала российский врач-проктолог Елена Смирнова со ссылкой на отчет Американского института исследований рака (American Institute for Cancer Research (AICR). В личном Telegram-канале «Проктолог в СПБ» она отметила, что эксперты AICR также советуют ограничить употребление красного мяса (в основном баранины и говядины).

Оксана Герасимова

Последние статьи

Хронический простатит: Причины, симптомы, лечение

Хронический простатит – это заболевание, которое знакомо практически половине мужского населения планеты. Это хроническое воспаление…

27 минут назад

Инфекционист Сидорова связала короткие юбки зимой с возможной ампутацией

Заведующая инфекционным отделением ГБУЗ «Пензенский областной клинический центр СВМП» Юлия Сидорова предупредила об опасностях, которые…

30 минут назад

В России создан алгоритм, предупреждающий о риске после инфаркта

Команда исследователей из НИУ ВШЭ разработала инновационную систему машинного обучения, позволяющую прогнозировать вероятность осложнений у…

32 минуты назад

Эндокринолог Поляков: завтрак должен включать белок, жиры и медленные углеводы

Эндокринолог и диетолог Антон Поляков предложил россиянам оптимальный завтрак, который можно использовать каждый день. Его…

49 минут назад

Топ-5 масок для лица из натуральных компонентов для тех, кому за 40

После 40 лет начинаются процессы старения – кожа постепенно увядает, теряет упругость, свежесть, появляются морщинки.…

52 минуты назад

Россельхознадзор нашел «мясной клей» в составе творога «Алтайская буренка»

Специалисты Россельхознадзора обнаружили в твороге производителя в Алтайском крае микробную трансглутаминазу под названием "мясной клей",…

53 минуты назад