Доктор Тарасенко: Ботулизмом чаще всего заражаются через консервы

Наблюдается увеличение случаев ботулизма в России, что представляет собой инфекционное заболевание, вызываемое токсином, вырабатываемым бактерией Clostridium botulinum.

Врач Иван Тарасенко, выступая на 360.ru, отметил, что наиболее часто заражение этим заболеванием происходит через употребление консервов.

Специалист пояснил, что клостридии вырабатывают токсины в отсутствие кислорода.

«Доктор Питер»: Морсы, соки и зеленый чай заменяют простую воду в летнюю жару

Поэтому заражение ботулизмом чаще всего происходит после употребления консервированных продуктов, включая как домашние консервы, так и продукцию из магазина.

Генеральный директор клиники Medintercom подчеркнул, что в салатах могут использоваться консервы, где могут размножаться клостридии.

Они могут быть определены по распухшей банке. Если этого не заметить и употребить такой продукт, возможно заражение.

Тарасенко отметил, что возможно заразиться ботулизмом и через употребление готовой пищи, упакованной в вакуум.

Кроме того, ботулотоксин может проникнуть в организм через открытые раны.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что все массовые отравления в РФ вызваны продукцией одного производителя.