Терапевт Муфтахетдинова: Овощи и морепродукты смягчают системное воспаление

Риск развития онкозаболеваний, диабета, деменции (органического поражения мозга) и сердечно-сосудистых катастроф (инсультов и инфарктов) увеличивает системное воспаление, поражающее различные органы. Данное состояния смягчает средиземноморская диета, заявила российский врач-терапевт из Уфы Айгуль Муфтахетдинова. Об этом сообщает «Газета. Ру».

По словам специалиста, средиземноморская и DASH-диеты богаты содержанием продуктов, которые борются с воспалительными процессами в организме.

«Основой средиземноморской системы питания являются овощи, цельнозерновые продукты, бобовые, моно- и полиненасыщенные жиры, фрукты, а также морепродукты. Чай, кофе и темный шоколад также способствуют смягчению системного воспаления», — объяснила Муфтахетдинова.

Подчеркивается, что рафинированные сладости, обработанное мясо, жареное и жирное красное мясо, а также избыток алкоголя, наоборот, способствуют усугублению внутреннего воспаления. В связи с этим соответствующая коррекция рациона может помочь в профилактике и лечении хронических заболеваний.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что международная команда специалистов обнародовала, что самой полезной ягодой является не черника и голубика, как это считалось до недавних пор, а жимолость. В ходе анализа её биохимического состава жимолости выяснилось, что наибольшее количество полезных веществ по наименованиям и концентрации содержат именно в ней.