Диетолог Афинская: Клубника, гранат и ростки брокколи продлевают жизнь

Важными научными выводами ученых о том, каким образом можно уменьшить количество стареющих клеток в организме и повлиять на микробы в кишечнике для борьбы с процессом старения, поделилась российский врач-диетолог Лиза Афинская. Об этом сообщает «Российская газета».

По словам специалиста, новые исследования выделили три ключевых пищевых продукта, которые в значительной степени способны улучшить качество жизни человека.

Дело в том, что с возрастом в организме накапливаются стареющие клетки, в которых запускаются различные воспалительные процессы. Так, содержащийся в клубнике флавонол физетин, показал свою эффективность в борьбе с этим явлением, продлив жизненный срок и уменьшив возрастные заболевания у участников исследования.

Вторым веществом, способствующим борьбе с процессом старения является сульфорафан, активирующий важный путь NRF2, который контролирует процессы противовоспаления и антиоксидации. В этой связи именно ростки брокколи — ценный источник сульфорафана, в отличие от самого кочана.

Замыкает тройку важных для качества жизни продуктов — гранат, богатый эллагитаннинами, способствующими изменениям в работе микробов кишечника, превращая их в уролитин А. Данные изменения уже показали себя положительным образом в работе кишечника.

Подчеркивается, что открытия создают новые перспективы для тех людей, которые стремятся сохранить молодость и здоровье своего организма на протяжении долгих лет.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что президент Российского общества антивозрастной медицины, геронтолог Светлана Трофимова заявила, что тофу (известный как соевый творог) является пищевым продуктом для долголетия, богатый белком.