В ФРГ выяснили, что мясо в больших количествах ведет к биологическому старению

Исследование медицинских специалистов из Шотландии и Германии показало, что излишнее потребление мяса может ускорить биологическое старение.

Согласно анализу генетических данных свыше миллиона человек, высокий уровень железа в крови может сократить «годы молодости». Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Communications.

В Германии установили связь между потреблением мяса и преждевременным старением

Ученые обнаружили связь между увеличением потребления мяса и повышением уровня оксида N-триметиламина в организме, который, как предполагается, способствует ускорению процесса старения.

На основании этих данных специалисты рекомендуют сократить потребление мясных продуктов, предпочтительно заменяя их, например, бобовыми, которые могут помочь уменьшить вероятность преждевременного старения.

Это исследование подчеркивает важность сбалансированного питания и может значительно повлиять на рекомендации по питанию в рамках общественного здравоохранения.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что сахар и дрожжевой хлеб препятствуют укреплению костей.