По результатам исследования ученые провели сравнение между вредом, который может причинить одна порция картофельных фри и выкуривание целой сигареты.
Они обратили внимание на содержащиеся в масле для жарки альдегиды, которые могут быть опасны, однако их токсичность не одинакова.
Диетолог Соломатина: Злоупотребление жареной картошкой «ломает» мозг человекаФормальдегид, входящий в этот класс веществ, известен своей токсичностью. Доктор Зухра Павлова указала, что не корректно проводить параллели между вредом, вызванным картошкой фри, и курением.
Эндокринолог заключила, что, хотя она не рекомендует употребление жареной пищи, сравнивать это с курением неправильно.
Если потреблять картошку фри редко, то это не причинит никакого серьезного вреда.
Этот продукт не является самым полезным, однако проводить аналогию с курением – это излишество, по мнению специалиста.
Павлова также заявила, что нет необходимости пугать людей раком от употребления картофельных фри.
Она отметила, что не так много людей употребляют данный продукт постоянно, в то время как многие курят ежедневно.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что физическая активность по вечерам снижает уровень глюкозы.
Вакцина против туберкулёза, разработанная специалистами Центра им. Н. Ф. Гамалеи, в настоящее время проходит третью…
Наследственность может оказывать влияние на скорость старения организма и потенциальную продолжительность жизни, однако одни только…
Жители провинции Итури на востоке Демократической Республики Конго (ДРК), где в настоящее время фиксируется вспышка…
Алкогольные напитки могут способствовать увеличению массы тела из-за высокой энергетической ценности и задержки жидкости в…
Катаракта занимает первое место по распространённости среди офтальмологических заболеваний и диагностируется примерно у четверти пациентов…
Американец Тим Эндрюс стал первым человеком в мире, которому после девяти месяцев работы генетически модифицированной…