Доктор Павлова: Сравнивать вред от картошки фри и курения неправильно

По результатам исследования ученые провели сравнение между вредом, который может причинить одна порция картофельных фри и выкуривание целой сигареты.

Они обратили внимание на содержащиеся в масле для жарки альдегиды, которые могут быть опасны, однако их токсичность не одинакова.

Формальдегид, входящий в этот класс веществ, известен своей токсичностью. Доктор Зухра Павлова указала, что не корректно проводить параллели между вредом, вызванным картошкой фри, и курением.

Эндокринолог заключила, что, хотя она не рекомендует употребление жареной пищи, сравнивать это с курением неправильно.

Если потреблять картошку фри редко, то это не причинит никакого серьезного вреда.

Этот продукт не является самым полезным, однако проводить аналогию с курением – это излишество, по мнению специалиста.

Павлова также заявила, что нет необходимости пугать людей раком от употребления картофельных фри.

Она отметила, что не так много людей употребляют данный продукт постоянно, в то время как многие курят ежедневно.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что физическая активность по вечерам снижает уровень глюкозы.