Фото: freepik.com/wirestock
Исследование, проведенное учеными из Университета Миннесоты и опубликованное в журнале Maturitas, изучало влияние увеличенного потребления фасоли на качество рациона у людей.
Команда исследователей проанализировала данные 44 574 участников Национального исследования здоровья и питания США, чтобы выяснить, как употребление одной или двух порций фасоли в день влияет на состав диеты.
Результаты исследования показали, что уже одна дополнительная порция фасоли ассоциировалась с увеличенным употреблением важных питательных веществ, таких как магний, железо, фолиевая кислота, клетчатка и калий.
Кроме того, регулярное потребление фасоли способствует поступлению организму важных питательных веществ, таких как хлорофилл, каротиноиды, фенолы и флавоноиды.
Эти компоненты действуют как антиоксиданты и антизапалительные агенты в организме человека.
Научно доказано, что фитонутриенты способствуют снижению риска развития многих хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые заболевания, гипертонию, артрит, диабет и болезнь Альцгеймера.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что разведение лошадей в Евразии началось 4,2 тысячи лет назад.
Привычки, от которых следует отказаться человеку для профилактики рака, перечислил главный внештатный специалист онколог Минздрава…
Продукты, которые мы покупаем в магазине содержат все меньше питательных веществ и все больше сахара.…
Судебные приставы приостановили работу еще одной столичной организации, продукты которой стали причиной вспышки ботулизма. Об…
На каждую съеденную килокалорию неоходимой выпивать миллилитр воды, предупредила врач-диетолог, заведующая дневным стационаром клиники лечебного…
Галина Минакина из Челябинска, сейчас проживающая в Костроме мать «королевских четверняшек» — двух мальчиков и…
Homo sapiens — социальное существо, а это означает, что для хорошего самочувствия человеку необходимо общение.…