Врач Кашух: блюда из крапивы придают бодрости и защищают от рака

Доктор гастроэнтерологии Екатерина Кашух поделилась интересной информацией о полезных свойствах некоторых растений, которые обычно считаются сорняками. Она рассказала об этом в беседе с изданием «Известия».

Терапевт Крапивин: Цитрусовые, шпинат и овсянка снизят уровень холестерина

По мнению врача, крапива, которую часто считают сорняком, на самом деле обладает ценными лечебными свойствами. В народной медицине крапиву используют для лечения кашля и расстройства желудка, но также ее можно применять в кулинарии. Екатерина Кашух отметила, что для приготовления пищи обычно используют двудомную крапиву с длинными стеблями и крупными листьями.

«В мае и в начале июня крапива еще молода, мягкая и почти не жжется. Ее можно залить кипятком и добавить в салаты, приготовить крапивные щи и другие блюда», — пояснила доктор.

Специалист также отметила, что крапиву можно использовать в качестве профилактики различных заболеваний, включая онкологию.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что переизбыток молока может вызвать дисфункцию поджелудочной железы.