Food & Function: Ежедневное употребление клюквы улучшает здоровье сердца

Ученые из King’s College London пришли к выводу, что клюква может оказать положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Food & Function, антиоксиданты, содержащиеся в этой ягоде, способны улучшить кровоток в артериях уже через два часа после ее употребления. Для достижения такого эффекта рекомендуется добавить 100 граммов клюквы в рацион ежедневно.

В ходе эксперимента, в котором участвовало 45 мужчин в возрасте от 18 до 45 лет, участники употребляли ежедневно порошок из цельной клюквы, эквивалентный 100 граммам свежих ягод. По завершении месячного периода наблюдения было зафиксировано увеличение ширины артерий на 1,1%, что свидетельствует об улучшении кровотока.

Сужение артерий может привести к нарушению кровотока к сердцу и способствовать развитию серьезных проблем со здоровьем, включая сердечные приступы. Поэтому расширение сосудов, вызванное регулярным потреблением клюквы, играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

Ученые утверждают, что положительный эффект обусловлен антиоксидантами, в частности полифенолами, содержащимися в клюкве. Эти вещества способствуют улучшению состояния артерий и общего функционирования сердечно-сосудистой системы.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что аспирин уменьшает воспалительные процессы при недосыпе.