РБК: В мороженом «Ермолино» и «Мишка на плюсе» обнаружили кишечную палочку

В мороженом двух брендов была обнаружена кишечная палочка, один из них казахстанский, сообщает Роскачество. Агентством проведены исследования по 37 отечественным брендам мороженого и одному бренду Казахстана. В 60% нарушений не выявлено, но в некоторых случаях установлено несоответствие требованиям, передает РБК.

Итак, кишечную палочку нашли в мороженом «Ермолино» и в пломбире из Казахстана «Мишка на плюсе». Казахстанская компания заявила, что исследования в ее стране не выявили нарушений и что при несоблюдении условий хранения и транспортировки могут возникнуть бактерии.

Кишечная палочка может появиться в термически необработанных продуктах. Она вызывает острую инфекцию, лихорадку, боль в животе, тошноту и диарею, а также обезвоживание.

Специалисты Роскачества выявили и другие нарушения. В мороженом под марками «Филевское», «Ля Ля Фам» и «Как раньше» молочный жир заменили растительным — в них нашли фитостерин. В ведомстве пояснили, что такой продукт можно считать контрафактным.

Дрожжи были обнаружены в мороженом «Выбор семьи», плесень — в «Жемчужине России», а в мороженом «Белое золото» и «Ленинградское» — и то и другое.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что здоровое питание и образ жизни могут помочь обратить вспять старение клеток.