Гастроэнтеролог Якушева: топинамбур лучший продукт для здорового пищеварения

Врач-гастроэнтеролог Елена Якушева рассказала Life.ru о полезных свойствах продуктов, богатых различными видами клетчатки, для здоровья кишечника. Особенно выделила свеклу и топинамбур, которые способствуют улучшению пищеварения.

Клетчатка играет важную роль в ежедневном стуле. Существует два вида клетчатки: растворимая (пектин) и нерастворимая. Растворимая клетчатка поддерживает здоровье полезных бактерий в кишечнике, а нерастворимая помогает очищаться организму. Различное сочетание этих видов пищевых волокон содержится в большинстве растительных продуктов, благоприятных для ЖКТ.

Елена Якушева отметила инжир как плод, богатый витаминами и клетчаткой. Мандарин содержит фосфор, способствующий лучшему усвоению витаминов группы B и кальция из других продуктов.

Брокколи является ценным источником питательных веществ, таких как клетчатка, витамин C, витамин K, железо, калий и сульфорафан, который может снизить риск развития рака. Тыква богата каротиноидами, которые превращаются в витамин A в организме. Свёкла содержит бетаин и бетанин, активно участвующие в жировом обмене, и способствует выделению пищеварительных соков.

Топинамбур был назван врачом лучшим продуктом для пищеварения. Он благоприятно влияет на обмен веществ, стимулирует выделение желчи и ферментов поджелудочной железы, а также способен уменьшить тошноту, избавить от изжоги и устранить горький привкус во рту.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что инфекции могут закрыть детям шансы для успеха в будущем.