Наука
![AJCN: фото своего рациона делают питание человека более осознанным](https://medzdrav.info/wp-content/uploads/2023/11/fastfud-2.jpg?x55121)
30 мая 2024 | 19:06
Автор: Юлия Бондарева
AJCN: фото своего рациона делают питание человека более осознанным
Ученые из Университета Кертин в Перте, Австралия, провели исследование, в результате которого они выяснили, что фотографирование еды и ее публикация помогают людям лучше сбалансировать свое питание. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).
Участники эксперимента сравнили различные методы запоминания того, что они ели за последние 24 часа. Одной из групп стало фотографирование блюд с помощью мобильного приложения Food Record, в то время как другая группа пыталась запомнить, что они употребляли на завтрак, обед и ужин. После этого все собранные данные были проанализированы диетологом.
![Врач Королева советует съедать в неделю не более четырех порций мороженого](https://medzdrav.info/wp-content/uploads/2023/12/beautiful-shot-of-home-made-vegan-icecreams-and-chocolate-bars-on-ice-cubes-in-a-metal-plate_181624-20176_11zon.jpg?x55121)
Исследование показало, что точность данных о потреблении пищи была выше у группы, которая фотографировала свое питание, чем у участников, которые просто пытались запомнить его.
Ученые отметили, что фотографирование своего рациона позволяет быстро и достаточно точно оценивать пищевую ценность продуктов. В будущем специалисты планируют разработать инструмент искусственного интеллекта, который будет отслеживать питание и, при необходимости, предоставлять рекомендации по его улучшению.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Канаде создали спонж для борьбы с нефтяными разливами.