Доктор Ю Ван: кожура от апельсина спасет от болезней сердца

Исследователи Университета Флориды обнаружили, что в апельсиновой кожуре содержится соединение под названием ферулоилпутресцин, которое способно снизить риски сердечно-сосудистых заболеваний. Доктор Ю Ван, руководитель исследовательской группы, отметила, что это новое открытие подчеркивает ранее недооцененный потенциал ферулоилпутресцина для уменьшения вероятности заболеваний сердца и сосудов, сообщает «Рамблер».

Диетолог Гинцбург: Апельсиновый сок в возрасте 40+ ускоряет процесс старения

Ученые провели тестирование двух типов экстрактов апельсиновой кожуры, чтобы определить, насколько эффективно эти фракции могут снизить уровень выработки триметиламина (ТМАО) — вещества, связанного с обменом холестерина и повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Результаты исследования показали, что ферулоилпутресцин замедляет действие фермента, ответственного за образование ТМАО. Ученые рекомендуют не выбрасывать апельсиновые кожуры, а использовать их для извлечения ценных продуктов, способствующих поддержанию здоровья.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что иммунолог Жукова рассказала, что регулярное голодание укрепляет здоровье.