Здоровье
![Гастроэнтеролог Логинов: чрезмерное употребление щавеля угрожает здоровью почек](https://medzdrav.info/wp-content/uploads/2024/03/24126461_wangsina_333_03_2022_2-scaled.jpg?x55121)
28 мая 2024 | 20:05
Автор: Юлия Бондарева
Гастроэнтеролог Логинов: чрезмерное употребление щавеля угрожает здоровью почек
По словам гастроэнтеролога Владимира Логинова, важно помнить о возможных опасностях, связанных с избыточным употреблением щавеля в пищу. Высокое содержание щавелевой кислоты и оксалатов в этом растении может привести к серьезным заболеваниям почек. Оксалаты, накапливающиеся в почках, могут способствовать образованию камней, что особенно опасно для людей с предыдущими проблемами почек и мочевыводящих путей, сообщает «Инфо 24».
![Невропатолог Папсуева объяснила, почему происходит «замыкание» нерва](https://medzdrav.info/wp-content/uploads/2023/11/sedalishhnyj-nerv.jpg?x55121)
Также стоит быть осторожными при наличии воспалительных заболеваний ЖКТ, таких как гастрит или язвенная болезнь. Рекомендуется сократить потребление щавеля до двух порций в неделю, добавляя его в основные блюда. Это может помочь уменьшить негативное воздействие оксалатов.
Несмотря на потенциальные риски, щавель является ценным источником многих питательных веществ. В его состав входят такие важные элементы, как калий, кальций, магний, фосфор, железо, бета-каротин и витамины группы В. Также этот зеленый продукт содержит более половины суточной нормы аскорбиновой кислоты на 100 г, что делает его важным компонентом для поддержания общего здоровья и укрепления иммунитета.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в ПИМУ разработали метод диагностики лимфоузлов при раке.