Фото: ru.freepik.com/freepik
Врач-терапевт из Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Яна Шмелева поделилась с изданием «Подмосковье сегодня» информацией о продуктах, которые могут быть сравнимы по питательности с мясом.
Согласно мнению специалиста, продукты для вегетарианцев, основанные главным образом на сое, несут пользу для организма. Однако, при переходе на вегетарианское питание необходимо не ограничиваться только соей. Доктор порекомендовала включить в рацион также тофу и грибы, которые могут заменить мясо и морепродукты.
Тофу, получаемое из сои, часто используется как замена мяса и морепродуктов в различных блюдах. Оно мягкое и пористое, но при давлении становится более плотным. Грибы, в свою очередь, обладают сочным вкусом и текстурой, напоминающей мясо. Кроме того, по калорийности и питательности баклажаны, фасоль, другие бобовые и цветная капуста могут сравняться с мясом.
Однако врач напомнила, что принятие решения об отказе от мяса в пользу поста, диеты или по другим причинам должно быть согласовано с медицинским специалистом. Некоторым людям животные белки жизненно необходимы, поэтому важно проконсультироваться с врачом перед принятием подобных решений. Конечная цель – обеспечить организм всем необходимым для поддержания здоровья.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что головокружение может быть симптомом замедленного сердцебиения.
Исследование, проведённое учеными Национального института рака (NIH) в США, опровергло распространённое мнение о том, что…
Группа ученых из Томского государственного университета и Уральского государственного медицинского университета разработала инновационный подход к…
Врач Навид Саттар, специалист по сердечно-сосудистым и метаболическим заболеваниям из Университета Глазго (Великобритания), рассказал изданию…
Распространенной миф о том, что лазерную коррекцию зрения можно делать женщинам только после родов, развеяла…
Исследования проведенные исследователями из различных стран подтверждают, что таяние льдов в арктической зоне России способно…
Тропические ночи, когда температура окружающей среды поднимается выше 18°С, опасны для здоровья людей с хроническими…