Здоровье

Врач-терапевт Шмелева рассказала, какие продукты могут заменить в рационе мясо

Врач-терапевт из Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Яна Шмелева поделилась с изданием «Подмосковье сегодня» информацией о продуктах, которые могут быть сравнимы по питательности с мясом.

Согласно мнению специалиста, продукты для вегетарианцев, основанные главным образом на сое, несут пользу для организма. Однако, при переходе на вегетарианское питание необходимо не ограничиваться только соей. Доктор порекомендовала включить в рацион также тофу и грибы, которые могут заменить мясо и морепродукты.

Тофу, получаемое из сои, часто используется как замена мяса и морепродуктов в различных блюдах. Оно мягкое и пористое, но при давлении становится более плотным. Грибы, в свою очередь, обладают сочным вкусом и текстурой, напоминающей мясо. Кроме того, по калорийности и питательности баклажаны, фасоль, другие бобовые и цветная капуста могут сравняться с мясом.

Врач Эдигер рассказал, кому противопоказаны путешествия в дальние страны

Однако врач напомнила, что принятие решения об отказе от мяса в пользу поста, диеты или по другим причинам должно быть согласовано с медицинским специалистом. Некоторым людям животные белки жизненно необходимы, поэтому важно проконсультироваться с врачом перед принятием подобных решений. Конечная цель – обеспечить организм всем необходимым для поддержания здоровья.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что головокружение может быть симптомом замедленного сердцебиения.

Юлия Бондарева

Последние статьи

Брокколи способны избавить от жира на животе

Немецкое общество питания представило советы, которые могут помочь снизить жировые отложения на животе благодаря добавлению…

3 минуты назад

Диетолог Дианова: хурма может заменить шоколад и сладости

Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала «Вечерней Москве», почему необходимо добавить в рацион  хурму. По словам…

5 минут назад

В Швейцарии создали трехмерную модель клеток губ для лечения травм

Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…

15 минут назад

Гипергликемия: Причины, профилактика и лечение

Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…

22 минуты назад

Врач Опенченко: изменение родинки может свидетельствовать о раке кожи

Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…

23 минуты назад

В Китае опровергли версию гибели динозавров от вулкана

Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…

26 минут назад