Специалисты проекта «Здоровье питание», представляющие Роспотребнадзор, объяснили россиянам пользу супов для организма. Блюдо помогает правильно усваивать как белок, так и другие питательные вещества.
Доктор Логинов: Чрезмерное употребление щавеля приводит к камням в почкахПроисходит это из-за кипячения — частое употребление бульона приводит к более эффективному усвоению сбалансированных белков, поскольку они легче перевариваются в желудочно-кишечном тракте. Супы, в зависимости от вида, по-разному помогают организму человека.
Например, супы на курином бульоне замедляют развитие инфекционных заболеваний, а овощные супы могут стимулировать обменные процессы. Благодаря молочному супу оказывается благотворное влияние на слизистую оболочку желудка.
«После кипячения структура белковых молекул частично нарушается, и это приводит к лучшему расщеплению их ферментами желудочно-кишечного тракта», — заключают специалисты Роспотребнадзор.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что у некоторых людей аллергическая реакция может возникать очень быстро и иметь серьезные последствия. Врач выявила две основные причины, которые могут привести к острой аллергической реакции.
Медики из Австралии и США в ходе клинических испытаний доказали, что прием малых доз аспирина…
Американские и европейские биологи разработали специальную иммунотерапию непосредственно на базе антител, которая стимулирует Т-клетки уничтожать…
Американские нейрофизиологи выявили в нервной системе мушек-дрозофил особый комплекс нейронов, который непосредственно связан с вкусовыми…
Ученые Сеченовского университета изучают на данный момент эффективность тренинга непосредственно для восстановления обоняния у людей…
Ученые Роспотребнадзора сумели разработать новый тест непосредственно для выявления бактерии, вызывающей гастрит. При этом время…
Ученые Омского государственного технического университета (ОмГТУ) разработали природный заменитель кожи на основе чайного гриба (комбучи),…