Рыба может быть носителем различных паразитов, которые представляют опасность для здоровья человека. Одними из распространенных паразитов, вызывающих заболевание у людей, считаются описторхоз и дифиллоботриоз.
При дифиллоботриозе человек заражается ленточным червем длиной 10-12 метров, что приводит к серьезным нарушениям в организме, включая потерю аппетита, слабость, рвоту и тошноту. Описторхоз поражает желчные протоки и печень, вызывает желудочно-кишечные инфекции, вплоть до серьезных органических поражений.
Для снижения риска заражения паразитами, требуется подвергать рыбу тщательной обработке , жаря, запекая или варя ее до достижения температуры в 63 градуса по Цельсию. И избегать потребления сырой или слабосоленой рыбы. Особое внимание следует уделять видам рыб, которые более восприимчивы к паразитам, таким как карповые и морские рыбы.
Среди наиболее часто встречающихся видов рыб с паразитами: красный луциан, тунец, рувета, рыба-меч, королевская макрель, акула, атлантический большеголов, кафельник и дикий морской окунь.
Также стоит учесть, что купленные в магазине суши могут содержать рыбу, зараженную паразитами, поэтому при выборе таких продуктов нужно быть особенно осторожным, предупреждает издание «Пруфы.рф».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что повышенный уровень лейкоцитов в крови может указывать на девять патологических процессов в организме. К ним относятся интоксикация, ревматическая лихорадка, рак, травма или ожог, острое кровотечение и инфаркт внутренних органов.
Советы по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний очень просты и даже банальны, но их мало кто соблюдает.…
Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…
В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…
Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…
Врач-невролог Владимир Мартынов рассказал РИА Новости, как наладить режим сна. По словам Мартынова, перед сном…
Профессор кафедры вирусологии биологического факультета МГУ Алексей Аграновский рассказал aid.ru, какие последствия могут возникнуть из-за…