Диетолог Чуракина: 500 граммов овощей и фруктов спасут от инсульта

Профессиональные рекомендации по рациону для профилактики инсульта (острому нарушению мозгового кровообращения) дала российский врач эндокринолог-диетолог Елена Чуракина. Об этом сообщает «Газета.Ru».

По словам специалиста, рекомендованная ежедневная норма употребления различных фруктов и овощей составляет около 500—600 граммов.

«Эта группа продуктов богата содержанием витаминов, минералов и антиоксидантов, а также большого количества клетчатки, помогающая снижению всасывание холестерина», — подчеркнула диетолог.

По совету Чуракиной, также следует ограничить употребление соли до 5 граммов в сутки, чтобы исключить избыточное потребление простых углеводов. Заниматься умеренной физической активностью не менее 150—300 минут в неделю.

«Конечно, необходимо вовсе исключить употребление алкогольной продукции: безопасной дозы не существует», — напомнила врач.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что риск развития колоректального рака снижает регулярное употребление зелени, предупредил врач-диетолог, д.м.н. Михаил Гинзбург. По его словам, включение в рацион капусты, брокколи, петрушки и другой зелени должно войти в привычку человека.